【萩の鶴】はぎのつる　クリームソーダ

【仕様】純米吟醸酒（おりがらみ微活性生）
【原料米】雄町
【使用酵母】ー
【精米歩合】55％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜萩野酒造株式会社＞宮城県栗原市

宮城県・萩野酒造が醸す「萩の鶴 クリームソーダ」は、その名の通り、どこか懐かしいクリームソーダを思わせる個性で注目を集めている日本酒です。グラスに注ぐと、爽やかな柑橘や青りんごを連想させる香りに、ほのかな甘みが重なり、口当たりは軽快でみずみずしい印象です。低アルコール設計ならではの飲みやすさもあり、日本酒初心者から愛好家まで幅広く支持されています。

とりわけSNSでは、そのユニークなネーミングとポップな味わいが話題となり、「本当にクリームソーダみたい」「日本酒の概念が変わった」といった投稿が相次ぎました。ラベルデザインの可愛らしさも相まって、写真映えする一本として拡散された点も人気の理由でしょう。デザート感覚で楽しめる一方、萩の鶴らしい丁寧な酒造りは健在で、甘さの奥にしっかりとした米の旨みが感じられます。遊び心と品質を両立させたこの一本は、日本酒の楽しみ方を広げる存在として、今なお注目を集めています。

萩の鶴　クリームソーダ　純米吟醸 雄町 おりがらみ微活性生　720ml　【宮城県栗原市　�
2200円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒専門店　知多繁　楽天市場店】

萩の鶴　クリームソーダ　純米吟醸 雄町 おりがらみ微活性生　1.8L【宮城県栗原市　萩野
3960円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒専門店　知多繁　楽天市場店】

1 |

【飛鸞】ひらん　にこまる　クイーン

【仕様】生酒
【原料米】麹米：山田錦　掛米：平戸産にこまる
【使用酵母】ー
【精米歩合】麹米：60%　掛米：25%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜有限会社森酒造場＞長崎県平戸市

長崎県平戸市・森酒造場が醸す日本酒「飛鸞 にこまる Queen」は、地元のブランド米である食用米「にこまる」を使い、その可能性を追求した特別な一本です。通常の定番酒「飛鸞 にこまる」は掛米の精米歩合が65％程度で、甘味と酸味、旨味が程よく調和した食中酒として親しまれていますが、Queenは掛米を驚きの精米歩合25％まで磨き上げ、上品な香りと透明感のある甘み、繊細な味わいを実現しています。精米歩合の違いにより、Queenはよりフルーティで繊細、エレガントな仕上がりが特徴です。

味わいとしてはりんごやパイナップルを思わせる華やかな香りと適度なガス感が後口をすっきりさせるなど、これまでの「にこまる」にはない個性派の傾向。発売日は毎年2月5日を「にこまるの日」としており、数量限定でリリースされるため、販売後すぐに品切れになることもしばしばです。評価サイトでも根強い人気を集めており、フルーティで優雅な味わいが好評です。

飛鸞 にこまる Queen 生酒 720ml【日本酒】【長崎県 森酒造場】
3300円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
食用米の可能性を追求していく中で生まれたのがこのお酒です
【こだわりの地酒・焼酎　酒の及川】

1 |

【伯楽星】はくらくせい じゅんまいだいぎんじょう せっか おりがらみなまざけ

【仕様】純米大吟醸酒（おりがらみ生酒）
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】40%
【日本酒度】+5
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.0
【アルコール度数】15%

＜株式会社新澤醸造店＞宮城県大崎市

人気日本酒「伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒」が、この冬の雪景色とともにSNSで話題になっています。雪の降り積もる季節に合わせてリリースされたこの季節限定酒は、淡く濁る「おりがらみ」の美しい雪色が特徴で、雪景色の写真とともに投稿されることが増えています。

「#伯楽星雪華」「#雪と日本酒」といったハッシュタグでは、真っ白な銀世界をバックにグラスに注がれた雪華の淡い乳白色が映える写真が多数投稿され、「雪の季節にぴったり」「透明感ある味わいが雪景色と合う」と好評です。また、「#雪見酒」として雪見灯籠や雪うさぎと一緒に撮影された画像も人気を集め、フォロワーからの「行ってみたい」「飲んでみたい」といったコメントが相次いでいます。

このように、季節感と美しいビジュアルがSNS映えすることで、雪の季節限定の日本酒として多くの日本酒ファンや写真好きの注目を集めています。

【ロ万】かすみろまん

【仕様】純米吟醸酒（うすにごり生原酒）
【原料米】麹米：五百万石　掛米：夢の香　四段米：ヒメノモチ
【使用酵母】うつくしま夢酵母
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜花泉酒造株式会社＞福島県南会津郡南会津町

早春の風物詩「かすみロ万（かすみろまん）」は、福島・南会津の花泉酒造が手掛ける純米吟醸うすにごり生原酒で、優しい白く濁った見た目が印象的な一本です。会津産の五百万石・夢の香・ヒメノモチを使用し、福島県開発の「うつくしま夢酵母」で醸造。頑なに守り続ける絶滅しかけの伝統「もち米四段仕込み」により、甘みと旨味が豊かで、爽やかな発泡感を感じられるフレッシュな味わいが特徴です。冷やしても常温でも楽しめ、ぬる燗にすると甘みとコクが一層引き立つとも言われています。精米歩合は約55％、アルコール度数は約16度です。

SNSやレビューサイトでは、「華やかでフルーティーな香りとバランスの良い甘み・旨味」といった声が多く、特に初日に酸味を感じても時間を置くとまろやかになるという意見や、飲みやすさを評価するコメントが見られます。軽やかでスイスイ飲めるとの感想もあり、女性や日本酒初心者にも好評です。また、ラベルの華やかさや、季節の食事との組み合わせを楽しむ声も上がっています。

【酔鯨】ホエール　スター

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】+7
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.2
【アルコール度数】16%

＜酔鯨酒造株式会社＞高知県高知市

酔鯨酒造は、2026年に入って横浜DeNAベイスターズとスポンサー契約を締結しました。それを契機に、2月1日に販売開始となった「横浜 DeNA ベイスターズ 酔鯨 純米吟醸 WHALE STAR」は、横浜DeNAベイスターズと高知県の酔鯨酒造がタッグを組んだ特別なコラボ日本酒です。球団の前身「大洋ホエールズ」に由来する『鯨』の象徴と、酔鯨の名が重なり合い、両者の歴史と挑戦心を一つの酒に表現しています。味わいは、純米吟醸らしい穏やかな香りと、酔鯨らしいキレのある酸味、ふくらみのある旨味が調和した設計。飲み飽きしないバランスの良さで、食中酒としても活躍します。勝利を願う一杯としてはもちろん、野球と日本酒文化の架け橋となる存在として、多くのファンの心をつかむ一本です。

▶　横浜DeNAベイスターズと酔鯨酒造の新たな挑戦～野球と日本酒の共鳴

【十九】じゅうく　ガットリベロ１９　しろねこ

【仕様】生原酒
【原料米】信交酒557（夢見錦）
【使用酵母】協会6号酵母
【精米歩合】59%
【日本酒度】+3.7
【酸度】2.6
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜株式会社尾澤酒造場＞長野県長野市

尾澤酒造場が醸す「十九 Gattolibero（ガットリベロ）白猫」は、自由でしなやかな感性を映した一本です。「十九」のブランド名には、二十歳を念頭に、まだ一人前ではないという意味が込められています。一方、Gattoliberoとはイタリア語で「自由な猫」、つまり野良猫の意。ラベルに描かれた白猫のように、型にはまらず、自分の感覚を信じて楽しんでほしいという想いが込められています。酒質は軽やかで透明感があり、穏やかな香りとやさしい旨みが特徴。食中酒としても最高で、飲み手の気分やシーンに自然と溶け込む、まさに「自由な一杯」といえるでしょう。

【出羽桜】でわざくら　ゆきめがみ　よんわりはちぶ

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】雪女神
【使用酵母】山形酵母
【精米歩合】48%
【日本酒度】-3.0
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜出羽桜酒造株式会社＞山形県天童市

日中摩擦の中で、出羽桜酒造の対中輸出が全てキャンセルになったというニュースが飛び込み、その中にこの「出羽桜 雪女神 四割八分」も含まれていました。
この日本酒は、山形県産の酒米「雪女神」を48％まで磨き上げた純米大吟醸酒です。大吟醸専用米として開発された雪女神ならではの、雑味のないクリアな酒質が特長で、出羽桜らしい華やかで気品ある吟醸香と、やわらかな甘み、透明感のある旨みが調和しています。後口はすっと切れ、上質な余韻を残します。このような真面目に造られた上質な『女神』が届かない市場は、素直な喜びの機会を失し、こころに大きな歪みを生むことにつながるのではないかとも思うのであります。

▶　出羽桜｜吟醸酒ブームに火をつけて、世界一の日本酒（チャンピオンサケ）を輩出

【三芳菊】みよしきく　ねことわかいせよ　ふゆバージョン

【仕様】純米吟醸酒（無濾過生原酒）
【原料米】山田錦・雄町
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜三芳菊酒造株式会社＞徳島県三好市

徳島県の個性派酒蔵・三芳菊酒造が手がける「三芳菊 ネコと和解せよ」は、その強烈なネーミングと、トロピカルフルーツを思わせる濃密な旨みで知られる人気酒です。三芳菊らしい自由な発想が詰まった一本で、数あるラインアップの中でも特にファンの多いシリーズとして定着しています。
グラスに注ぐと、南国果実を思わせる華やかな香りが立ち上がり、口に含めばジューシーで甘やかな旨みが広がります。遊び心あふれる名前とは裏腹に、酒質は極めて真剣。そのギャップこそが、この酒が愛され続ける理由でしょう。

寒さが厳しい今冬、炬燵の中では、猫とのバトルが頻発していると聞きます。そんな時こそ、ぜひともこの日本酒を取り出して、心を落ち着けたいものです。

【尾瀬の雪どけ】おぜのゆきどけ　パドロック・オブ・ラヴ

【仕様】純米大吟醸酒（生酒）
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜龍神酒造株式会社＞群馬県館林市

「尾瀬の雪どけ Padlock of Love」は、季節限定で届ける『愛の南京錠』をテーマにした純米大吟醸生酒です。バレンタイン、ひな祭り、ホワイトデー、卒業式など、愛や門出が重なる季節に寄り添う一本として毎年人気を集めています。
果実を思わせる華やかな香りと、軽やかな口当たり、そして上品な甘みの余韻が特徴で、スイート＆メロウな味わいが心をほどよく満たしてくれます。日本酒に慣れていない人でも楽しみやすい柔らかな印象で、大切な人との特別な時間をより豊かに演出してくれる日本酒となるはずです。
ラベルも『愛の南京錠』をテーマにデザインされており、ギフトにも最適。まさに『ハートに鍵をかける』ロマンチックな限定酒です。

【風の森】かぜのもり　あきつほ　しけんじょうぞうしゅ

【仕様】無濾過無加水生酒
【原料米】奈良県産秋津穂
【使用酵母】ー
【精米歩合】70%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜油長酒造株式会社＞奈良県御所市

SNS上では現在、「風の森 試験醸造酒」が注目を集めています。「試験醸造酒」とは、通常の商品ラインとは別に、新しい精米歩合や仕込水、醸造技法などを検証するために少量で造られる実験的なものです。レギュラー品では実現しにくい「もしこうだったら」という可能性を探るものであり、風の森が得意とする秋津穂のポテンシャルをさらに引き出すための挑戦作となっております。

本作は、秋津穂657との対比で見ると面白く、「秋津穂657」の65％精米よりも粗削りな米の旨味が豊かに広がり、ジューシーで立体的な味わいに仕上がっております。グラスに注げば青い果実の香りが立ち上がり、口に含めば爽やかな酸とほのかな甘みが広がり、最後にキレよく締まる、杯を重ねたくなる逸品です。

SNS上では、「秋津穂らしさを表現した試験醸造酒」「旨味が強めでジューシーなのにキレが良い」「青リンゴや洋ナシの爽やかさ、リッチな旨みにほんのり甘みとキリッとした酸」「瑞々しくフレッシュな口当たりにクリアなエキス感」「立体的な広がりで飲み比べが魅力的」などと、高評価の声が寄せられています。

▶　風の森｜アイデア溢れる美味しい日本酒で、全国の愛好家を楽しませ続ける