【田酒】でんしゅ　じゅんまいぎんじょう　うすにごりなま

【仕様】純米吟醸酒（うすにごり生）
【原料米】華吹雪
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜株式会社西田酒造店＞青森県青森市

「田酒 純米吟醸 うすにごり生」は、現在Ｘ（旧Twitter）上で「今年も完成度が高い」「開栓直後の透明感と、澱を混ぜた後のふくらみの差が楽しい」といった投稿とともに注目を集めている一本です。搾りたてのフレッシュさに、うすにごりならではの柔らかな米の旨味が重なり、軽快さと奥行きを併せ持つ酒質が高く評価されています。
この酒を醸す青森市の西田酒造店は、1980年代に「米だけの酒造り」を掲げ、純米酒回帰を明確に打ち出した蔵として知られています。「田酒」という銘柄名も、田んぼの酒、すなわち土地と米に根ざした酒造りへの意思表示でした。その哲学は現在も揺らぐことなく、本品においても過度な演出に頼らず、発酵の力と素材の持ち味を丁寧に引き出しています。季節限定でありながら、毎年安定した評価を得る理由は、こうした酒造りの姿勢にあると言えるでしょう。

▶　田酒｜米と水だけで生まれる日本酒。風格ある純米酒の代表格

【2026年1月】田酒 純米吟醸 うすにごり生 720ml
3800円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
西田酒造
【酒　焼酎の風】

【2026年1月出荷分】田酒 純米吟醸 うすにごり 720ml （生）
3980円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒の泉州屋】

田酒 純米吟醸 うすにごり生 720ml【2026年1月製造】日本酒／西田酒造 青森県
6600円（税込/送料別）
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【3,980円以上で送料無料】【当店は0度以下で冷蔵保管しております 】お歳暮 お年賀 人気
【日本酒と焼酎の店 美酒我考】

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【栄光冨士】えいこうふじ　マグマ　げんしのたいどう

【仕様】純米大吟醸酒（無濾過生原酒）
【原料米】岡山県赤磐産雄町
【使用酵母】山形酵母
【精米歩合】50%
【日本酒度】-3.0
【酸度】1.4
【アミノ酸】0.6
【アルコール度数】14%

＜冨士酒造株式会社＞山形県鶴岡市

「栄光冨士 MAGMA 原始乃胎動」は、山形県・冨士酒造が放つインパクト抜群の一本です。酒米に人気の「雄町」、それも最高峰とされる赤磐産のものを用い、酵母の力を最大限に引き出すことで、圧倒的な旨味とエネルギー感を表現しています。口に含めば、濃密で厚みのある味わいが広がり、躍動感のある酸と力強いコクが印象的。まさに『原始の胎動』を思わせる、生命力あふれる飲み口です。個性的でありながらも飲み進めやすく、食中酒としても存在感を発揮します。栄光冨士らしい挑戦心と遊び心を体感できる一本です。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原 MAGUMA (マグマ) 1800ml 栄光富士
3960円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
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【日本酒 焼酎 ギフト　いちむら商店】

栄光冨士 MAGUMA 原始乃胎動 純米大吟醸 無濾過生酒 1800ml えいこうふじ マグマ 冨士酒造
3960円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
日本酒 冨士酒造株式会社 山形県 純米大吟醸 生 無濾過生原酒 雄町 ギフト プレゼント 贈
【銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP】

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原 MAGUMA (マグマ) 720ml 栄光富士　2825
2200円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
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【日本酒 焼酎 ギフト　いちむら商店】

栄光富士 栄光冨士 日本酒 地酒 山形 MAGUMA マグマ 原始乃始動 純米大吟醸 無濾過生原酒 �
3960円（税込/送料別）
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栄光富士「赤磐雄町」バージョン！ 冨士酒造 栄光冨士 正規価格販売の正規特約店
【地酒「作」＆全国銘酒専門べんのや】

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【地酒「作」＆全国銘酒専門べんのや】

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【浦里】うらざと　じゅんまいしゅ　うすにごり　セカンド

【仕様】純米酒（うすにごり生原酒）
【原料米】茨城県産五百万石
【使用酵母】小川酵母
【精米歩合】65%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%

＜合資会社浦里酒造店＞茨城県つくば市

「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念に掲げ、浦里酒造店では小川酵母の個性を最大限に引き出す酒造りに取り組んでいます。2020年8月、浦里知可良氏が醸造責任者に就任したことを機に、新ブランド「浦里」が立ち上げられました。その思想を体現する一本が「浦里 純米酒 うすにごり 2nd」です。
うすにごりならではの柔らかな米の旨味と、穏やかで伸びのある酸が調和し、口当たりは軽快ながらも奥行きを感じさせます。小川酵母由来の繊細な香味が、飲み進めるほどに表情を変え、食中酒としても高い完成度を示します。挑戦と深化を重ねる「浦里」ブランドの現在地を示す一本といえるでしょう。

浦里　純米酒　うすにごり　本生　2nd [1800ml] [浦里酒造店] [茨城]
3630円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
【日本酒 茨城県 地酒 通販】
【e−Wine】

浦里（うらざと）純米酒 うすにごり 2nd 生原酒 茨城県（浦里酒造店）【720ml／1800ml】［日
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【地酒ワタナベ】

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【栄光冨士】えいこうふじ　じゅんまいだいぎんじょう　もりのくまさん　おりがらみ　みょうえん　むろかなまげんしゅ

【仕様】純米大吟醸酒（オリガラミ無濾過生原酒）
【原料米】森のくまさん
【使用酵母】山形酵母
【精米歩合】50%
【日本酒度】-5.0
【酸度】1.8
【アミノ酸】0.8
【アルコール度数】16.5%

＜冨士酒造株式会社＞山形県鶴岡市

「森のくまさん」とは、ヒノヒカリとコシヒカリを親に持つ熊本の食用米。「妙延」とは、加藤清正公の嫡男忠廣公が山形県鶴岡市で授かった加藤妙延様のこと。熊本と山形をつなぐ一本で、収益の一部は熊本城復興支援金に充てられるという。

【鶴齢】かくれい　わかみどりいろ　しゅんよう

【仕様】普通酒
【原料米】春陽
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%

＜青木酒造株式会社＞新潟県南魚沼市

「鶴齢 若緑色 春陽」は、新潟・青木酒造が春の息吹を表現した季節限定酒です。酒米には、グルテリン含有量が少ない低グルテン米「春陽」を使用している点が大きな特徴で、雑味の少ない、軽やかで澄んだ味わいを生み出しています。口に含むと、若葉を思わせるみずみずしい香りと、やさしい甘みが穏やかに広がり、軽快な酸とともにすっと引いていく後口が印象的です。鶴齢らしい端正な酒質はそのままに、春酒らしい透明感と飲みやすさを備え、飲み疲れしにくい仕上がり。春野菜や白身魚、素材の持ち味を生かした料理と寄り添う、食中酒として完成度の高い一本です。

▶　原料米から酒質を再設計する～低グリテリン米がもたらす酒造りの可能性

【阿櫻】あざくら　かんじこみ　じゅんまい　ちょううまからくち

【仕様】純米酒
【原料米】秋田県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜阿櫻酒造株式会社＞秋田県横手市

東北秋田の阿櫻酒造が、最も寒さの厳しい時期に仕込む季節限定酒が「阿櫻　寒仕込　純米　超旨辛口」です。低温下でじっくり発酵させる寒仕込みならではの、引き締まった酒質と高いキレが特徴。口に含むと米の旨味がすっと立ち上がり、後半は「超旨辛口」の名の通り、雑味を感じさせないシャープな辛さが心地よく広がります。重たさはなく、後味は潔くドライ。燗映えするのも魅力で、ぬる燗から熱燗では旨味と辛さのバランスがより際立ちます。鍋料理や焼き魚、濃い味付けの郷土料理と相性が良く、食中酒として真価を発揮する一本です。

【楯野川】たてのがわ　はくばのきし　たびだち

【仕様】純米大吟醸酒（にごり生酒）
【原料米】国産米
【使用酵母】K601
【精米歩合】50%
【日本酒度】-3
【酸度】1.4
【アミノ酸】0.5
【アルコール度数】12%

＜楯の川酒造株式会社＞山形県酒田市

「楯野川 白馬の騎士 旅立ち」は、「白い酒で世界を救う　日本酒離れの救世主。」という壮大なテーマを掲げる「白馬の騎士」シリーズの一本です。「手には剣に代えて盃、背には矢に代えて白い酒――愛しのニッゴリ姫を救い、世界に笑顔を取り戻すため、白馬の騎士が旅に出る」という物語性を、そのまま味わいに映し出しています。本品は醪を粗めに濾した活性にごり酒で、グラスに注ぐと生き生きとした発泡感が立ち上がります。口当たりは驚くほど軽やかで、にごり由来のやさしい旨味と爽快なキレが心地よく共存。日本酒の楽しさをあらためて思い出させてくれる、まさに「旅立ち」の一杯です。

【〆張鶴】しめはりつる　じゅん　じゅんまいぎんじょう

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜宮尾酒造株式会社＞新潟県村上市

新潟・村上の名蔵、宮尾酒造が醸す「〆張鶴 純 純米吟醸」は、淡麗辛口の美学を体現する一本です。穏やかで上品な吟醸香、やわらかな米の旨味、そしてキレの良い後味が見事に調和し、飲み飽きしない完成度を誇ります。第6回「美味アワード2026」では、新設された「シェフが選ぶ美酒（日本酒）」部門の和食カテゴリーで三ツ星を獲得し、料理人からも高い評価を受けました。冷酒から常温まで幅広い温度帯で楽しめ、刺身や白身魚、繊細な和食の魅力を一層引き立てる、品格あふれる純米吟醸です。

【初亀】はつかめ　じゅんまいぎんじょう　おりがらみ　なま

【仕様】純米吟醸酒（生酒）
【原料米】兵庫県東条産特A地区山田錦
【使用酵母】静岡酵母
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜初亀醸造株式会社＞静岡県藤枝市

最高の酒米を用いて、辛みの心地よいおりがらみとなった。

【真野鶴】まのつる　じゅんまいブリーズ

【仕様】純米酒
【原料米】こしいぶき
【使用酵母】ー
【精米歩合】65%
【日本酒度】+8
【酸度】1.25
【アミノ酸】1.25
【アルコール度数】16.5%

＜尾畑酒造株式会社＞新潟県佐渡市

佐渡の尾畑酒造が生み出したブリに合う日本酒の逸品、「真野鶴 純米Brease」。コシヒカリの孫にあたる酒米「こしいぶき」を100％使用し、精米歩合65％で仕込んだ純米酒で、ブリの旨みを引き立てる辛口で飲み飽きない味わいが特徴です。
佐渡は日本有数のブリの名産地として知られ、このお酒は地元のブリ料理との相性を追求して開発された世界初ともいえるペアリング日本酒。すっきりとした辛口のキレと、米のやさしい旨味がブリの刺身や照り焼き、しゃぶしゃぶなどの脂の乗った味わいに寄り添い、素材の美味しさをより豊かに感じさせてくれます。
普段の晩酌はもちろん、旬のブリと合わせて楽しみたい一本です。