【五橋】じゅんまいだいぎんじょう　きんたいごきょう

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】山口県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】35%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜酒井酒造株式会社＞山口県岩国市

山口県を流れる錦川の伏流軟水を使って醸し出される五橋の最高峰。平成30酒造年度山口県新酒鑑評会吟醸酒部門最優等賞、第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024金賞、MONACO SAKE AWARD 2025グランプリ。

【山口県】【岩国市中津町】【五橋・酒井酒造】純米大吟醸酒　錦帯五橋1800ml
22000円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
華やかな吟醸香、繊細な味わい、水のごとき舌触りはまさに手造りの逸品。
【やまぐち開盛堂】

五橋 錦帯五橋 純米大吟醸 720ml【箱入】取寄せ 日本酒 清酒 四合瓶 山口 酒井酒造 ごきょ�
11000円（税込/送料別）
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【長左ヱ門商店】

【ふるさと納税】「錦帯五橋」純米大吟醸720ml【酒井酒造】
28000円（税込/送料込）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
果実を連想させる甘美な吟醸香。繊細な味わい、水の如き舌触りはまさに手造りの逸品★
【山口県岩国市】

【山口県】【岩国市中津町】【五橋・酒井酒造】純米大吟醸酒　錦帯五橋720ml
11000円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
華やかな吟醸香、繊細な味わい、水のごとき舌触りはまさに手造りの逸品。
【やまぐち開盛堂】

五橋「錦帯五橋」純米大吟醸 720ml/ 木箱入り
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【蔵のフラッフシップ】
【田中屋さんどっと混む】

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【梵】ぼんのはつゆき　しぼりたてなまげんしゅ　ごひゃくまんごく

【仕様】純米大吟醸酒（生原酒）
【原料米】福井県産五百万石
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜合資会社加藤吉平商店＞福井県鯖江市

この度、「INTERNATIONAL SAKE CHALLENGE 2025」で4冠という離れ業をやってのけた「梵」。そんな「梵」の初冬の純米大吟醸酒「初雪」は、福井県産五百万石の新米を使って醸造し、しぼってすぐに出荷される。熟成酒を主体とする「梵」にあって、「初雪」は例外中の例外。新酒の瑞々しさ、フレッシュさに感動。あらためて「梵」のすごさを知る一本。

▶　梵｜日本政府専用機の日本酒

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11〜3月のみ限定うすにごり新酒です。2025年11月上旬入荷予定
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福井の銘酒
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【龍勢】りゅうせい　むくのけいふ

【仕様】純米酒
【原料米】雄町
【使用酵母】蔵付き酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜藤井酒造株式会社＞広島県竹原市

龍勢の「Limitedシリーズ」人気の定番。2025年は11月2日が後の月となるが、この頃にしっかりと旨みがのってくる。竹原の軟水を使い、雄町を使って生もと仕込みで造られる。

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【ワイン紀行】

【藤井酒造】龍勢 　Limited Series　無垢の系譜　雄町　720ml
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酒米ごとの特徴を体現した龍勢の限定酒シリーズ
【ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店】

龍勢(りゅうせい)　無垢の系譜　雄町　生もと無添加　720ml
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【サケミライ百貨店】

龍勢(りゅうせい)　無垢の系譜　雄町　生もと無添加　1800ml
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藤井酒造[広島県]
【サケミライ百貨店】

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【遊穂】ゆうほ　やまおろしじゅんまい

【仕様】純米酒（生詰原酒ひやおろし）
【原料米】麹：石川県産五百万石　掛：石川県産能登ひかり
【使用酵母】ー
【精米歩合】麹：60%　掛：62%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%

＜御祖酒造株式会社＞石川県羽咋市

風が冷たくなるころ、遊穂のひやおろしに旨みが増す。本格的な生もと造りの原酒で、食欲の秋を彩るどのようなテーブルにあっても、素朴に料理に寄り添ってくれる。

【豊醇無盡たかちよ】ほうじゅんむじんたかちよ　グリーン

【仕様】しぼりたて無濾過生原酒おりがらみ
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】非公開
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜髙千代酒造株式会社＞新潟県南魚沼市

「果実」がテーマの人気シリーズ「豊醇無盡たかちよ」のグリーンラベルは、グレープフルーツをイメージした日本酒。ガス感の残るおりがらみで、酸味と苦みのバランスが、まさにグレープフルーツ。

【越乃寒梅】こしのかんばい　とくじょうしゅ　じかせいしょうちゅうじこみ

【仕様】ー
【原料米】兵庫県三木市志染町産山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】30%
【日本酒度】+6.0
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜石本酒造株式会社＞新潟県新潟市

昭和世代にとって「越乃寒梅」は特別な酒。月日は流れ、越乃寒梅は、変わらぬところと変化とを受け入れている。この特醸酒は、それを象徴するような日本酒で、自家製焼酎を醪に加えて在来槽で搾った後、低温で2年以上熟成して蔵出しされる。年２回の限定販売で、ラベルを新調し、10月22日より販売。
▶　越乃寒梅｜地酒ブームを作り「幻の酒」となった昭和の花形

【湊まち】みなとまち

＜今代司酒造株式会社＞新潟県新潟市

今代司酒造のニューブランド「湊まち」が、10月23日に立ち上がった。「湊」とは新潟の港のこと。波の状態を表現する日本語で日本酒を表現するシリーズで、スタンダードモデルの「湊まち」を筆頭に、「湊まち 凪NAGI」「湊まち 濤TOU」を一気に展開。それぞれ、下記のような特徴を持つ。

【湊まち】
新潟県産五百万石65％精米。やや辛口の透明感ある酒質。
【湊まち 凪NAGI】
新潟県産五百万石65％真吟精米。協会9号と新潟酵母を用い、フレッシュな酒質。
【湊まち 濤TOU】
新潟県産五百万石65％真吟精米。協会9号と新潟酵母を用い、辛口の力強い味わい。

【八海山】はっかいさん　しぼりたてげんしゅ　えちごでそうろう

【仕様】特別本醸造酒（生原酒）
【原料米】麹米：山田錦​　掛米：五百万石他
【使用酵母】協会701号・M310
【精米歩合】60％
【日本酒度】+4.0
【酸度】1.4
【アミノ酸】1.6
【アルコール度数】19%

＜八海醸造株式会社＞新潟県南魚沼市

八海山人気の冬季（10月～3月）限定しぼりたて原酒。アルコール度数19度ならではのフレッシュかつ荒々しい、飲みごたえある日本酒。キレも抜群。

▶　八海山｜第一次地酒ブーム以来、日本酒の花形銘柄

【作】ざく　インプレッション　エイチ

【仕様】純米原酒（無濾過直汲）
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜清水清三郎商店株式会社＞三重県鈴鹿市

火入れでありながらもフレッシュ感を再現する原酒「インプレッションシリーズ」。ガス感が心地よいジューシーな美味さ。「H」は穂乃智の原酒バージョンで、搾りたて直汲み無濾過のため、微炭酸とフルーティーな香りが楽しめる。。

▶　作（ZAKU）｜ガンダム人気で火がついて、世界に羽ばたく人気の日本酒