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WHALE STAR|酔鯨、横浜DeNAベイスターズとコラボする

【酔鯨】ホエール スター

【仕様】純米吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】+7
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.2
【アルコール度数】16%

<酔鯨酒造株式会社>高知県高知市

酔鯨酒造は、2026年に入って横浜DeNAベイスターズとスポンサー契約を締結しました。それを契機に、2月1日に販売開始となった「横浜 DeNA ベイスターズ 酔鯨 純米吟醸 WHALE STAR」は、横浜DeNAベイスターズと高知県の酔鯨酒造がタッグを組んだ特別なコラボ日本酒です。球団の前身「大洋ホエールズ」に由来する『鯨』の象徴と、酔鯨の名が重なり合い、両者の歴史と挑戦心を一つの酒に表現しています。味わいは、純米吟醸らしい穏やかな香りと、酔鯨らしいキレのある酸味、ふくらみのある旨味が調和した設計。飲み飽きしないバランスの良さで、食中酒としても活躍します。勝利を願う一杯としてはもちろん、野球と日本酒文化の架け橋となる存在として、多くのファンの心をつかむ一本です。

▶ 横浜DeNAベイスターズと酔鯨酒造の新たな挑戦~野球と日本酒の共鳴

最新情報|今だから飲みたい話題の日本酒60本


横浜 DeNA ベイスターズ 酔鯨 純米吟醸 WHALE STER 720ml すいげい ホエールスター 酔鯨酒蔵
1925円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
日本酒 酔鯨酒蔵 高知県 横浜DeNAベイスターズ 応援 ホエールズスター ギフト プレゼント
【銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP】

横浜 DeNA ベイスターズ 酔鯨 純米吟醸 WHALE STER 1800ml すいげい ホエールスター 酔鯨酒蔵
3850円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
日本酒 酔鯨酒蔵 高知県 横浜DeNAベイスターズ 応援 ホエールズスター ギフト プレゼント
【銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP】

横浜 DeNA ベイスターズ 酔鯨 純米吟醸 WHALE STAR 1本 化粧箱なし 酔鯨酒造 日本酒 お酒 高知
2145円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
「横浜DeNAベイスターズ」への敬意を込めた特別仕様商品です
【森徳蔵楽天市場店】

十九 Gattolibero 白猫|野良猫のように―――理屈より感覚で飲む酒

【十九】じゅうく ガットリベロ19 しろねこ

【仕様】生原酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】信交酒557(夢見錦)
【使用酵母】協会6号酵母
【精米歩合】59%
【日本酒度】+3.7
【酸度】2.6
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

<株式会社尾澤酒造場>長野県長野市

尾澤酒造場が醸す「十九 Gattolibero(ガットリベロ)白猫」は、自由でしなやかな感性を映した一本です。「十九」のブランド名には、二十歳を念頭に、まだ一人前ではないという意味が込められています。一方、Gattoliberoとはイタリア語で「自由な猫」、つまり野良猫の意。ラベルに描かれた白猫のように、型にはまらず、自分の感覚を信じて楽しんでほしいという想いが込められています。酒質は軽やかで透明感があり、穏やかな香りとやさしい旨みが特徴。食中酒としても最高で、飲み手の気分やシーンに自然と溶け込む、まさに「自由な一杯」といえるでしょう。

最新情報|今だから飲みたい話題の日本酒60本


十九 Gattolibero ガットリベロ 白猫 557 夢見錦 生原酒 1800ml 日本酒 尾澤酒造場 長野県
4108円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
正規販売店 日本酒 尾澤酒造場 長野県 お酒
【はせがわ酒店】

十九 Gattolibero ガットリベロ 白猫 557 夢見錦 生原酒 720ml 日本酒 尾澤酒造場 長野県
2161円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
正規販売店 日本酒 尾澤酒造場 長野県 お酒
【はせがわ酒店】

出羽桜 雪女神 四割八分|対中輸出がキャンセルになってしまった上質な日本酒

【出羽桜】でわざくら ゆきめがみ よんわりはちぶ

【仕様】純米大吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】雪女神
【使用酵母】山形酵母
【精米歩合】48%
【日本酒度】-3.0
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

<出羽桜酒造株式会社>山形県天童市

日中摩擦の中で、出羽桜酒造の対中輸出が全てキャンセルになったというニュースが飛び込み、その中にこの「出羽桜 雪女神 四割八分」も含まれていました。
この日本酒は、山形県産の酒米「雪女神」を48%まで磨き上げた純米大吟醸酒です。大吟醸専用米として開発された雪女神ならではの、雑味のないクリアな酒質が特長で、出羽桜らしい華やかで気品ある吟醸香と、やわらかな甘み、透明感のある旨みが調和しています。後口はすっと切れ、上質な余韻を残します。このような真面目に造られた上質な『女神』が届かない市場は、素直な喜びの機会を失し、こころに大きな歪みを生むことにつながるのではないかとも思うのであります。

▶ 出羽桜|吟醸酒ブームに火をつけて、世界一の日本酒(チャンピオンサケ)を輩出

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出羽桜酒造 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分
2057円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
大吟醸用酒造好適米【雪女神】使用!
【山形の地酒処国井酒店】

出羽桜 雪女神 四割八分 純米大吟醸酒 1800ml 山形 出羽桜酒造
3960円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
ギフト お祝い 贈り物 お中元 お歳暮 父の日 母の日
【京都のさか屋ふくしま】

出羽桜酒造 日本酒 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 1800ml でわざくら ゆきめがみ 濃密
3960円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
山形酒米の集大成「雪女神」100%使用! 実店舗氷温貯蔵瓶囲い
【まじめ酒屋 【日本酒 焼酎】】

出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分 1800ml
3960円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
令和4年酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞蔵利用シーンお歳暮、冬ギフト、内祝、御礼、
【まるごと山形】

三芳菊 ネコと和解せよ 冬バージョン|火燵バトルが頻発する今こそ本当に必要な日本酒

【三芳菊】みよしきく ねことわかいせよ ふゆバージョン

【仕様】純米吟醸酒(無濾過生原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】山田錦・雄町
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

<三芳菊酒造株式会社>徳島県三好市

徳島県の個性派酒蔵・三芳菊酒造が手がける「三芳菊 ネコと和解せよ」は、その強烈なネーミングと、トロピカルフルーツを思わせる濃密な旨みで知られる人気酒です。三芳菊らしい自由な発想が詰まった一本で、数あるラインアップの中でも特にファンの多いシリーズとして定着しています。
グラスに注ぐと、南国果実を思わせる華やかな香りが立ち上がり、口に含めばジューシーで甘やかな旨みが広がります。遊び心あふれる名前とは裏腹に、酒質は極めて真剣。そのギャップこそが、この酒が愛され続ける理由でしょう。

寒さが厳しい今冬、炬燵の中では、猫とのバトルが頻発していると聞きます。そんな時こそ、ぜひともこの日本酒を取り出して、心を落ち着けたいものです。

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尾瀬の雪どけ Padlock of Love|『ハートに鍵をかける』ロマンチックな限定酒

【尾瀬の雪どけ】おぜのゆきどけ パドロック・オブ・ラヴ

【仕様】純米大吟醸酒(生酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<龍神酒造株式会社>群馬県館林市

「尾瀬の雪どけ Padlock of Love」は、季節限定で届ける『愛の南京錠』をテーマにした純米大吟醸生酒です。バレンタイン、ひな祭り、ホワイトデー、卒業式など、愛や門出が重なる季節に寄り添う一本として毎年人気を集めています。
果実を思わせる華やかな香りと、軽やかな口当たり、そして上品な甘みの余韻が特徴で、スイート&メロウな味わいが心をほどよく満たしてくれます。日本酒に慣れていない人でも楽しみやすい柔らかな印象で、大切な人との特別な時間をより豊かに演出してくれる日本酒となるはずです。
ラベルも『愛の南京錠』をテーマにデザインされており、ギフトにも最適。まさに『ハートに鍵をかける』ロマンチックな限定酒です。

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風の森 秋津穂 試験醸造酒|解き放たれた粗挽米の旨みがSNS上で話題

【風の森】かぜのもり あきつほ しけんじょうぞうしゅ

【仕様】無濾過無加水生酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】奈良県産秋津穂
【使用酵母】ー
【精米歩合】70%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

<油長酒造株式会社>奈良県御所市

SNS上では現在、「風の森 試験醸造酒」が注目を集めています。「試験醸造酒」とは、通常の商品ラインとは別に、新しい精米歩合や仕込水、醸造技法などを検証するために少量で造られる実験的なものです。レギュラー品では実現しにくい「もしこうだったら」という可能性を探るものであり、風の森が得意とする秋津穂のポテンシャルをさらに引き出すための挑戦作となっております。

本作は、秋津穂657との対比で見ると面白く、「秋津穂657」の65%精米よりも粗削りな米の旨味が豊かに広がり、ジューシーで立体的な味わいに仕上がっております。グラスに注げば青い果実の香りが立ち上がり、口に含めば爽やかな酸とほのかな甘みが広がり、最後にキレよく締まる、杯を重ねたくなる逸品です。

SNS上では、「秋津穂らしさを表現した試験醸造酒」「旨味が強めでジューシーなのにキレが良い」「青リンゴや洋ナシの爽やかさ、リッチな旨みにほんのり甘みとキリッとした酸」「瑞々しくフレッシュな口当たりにクリアなエキス感」「立体的な広がりで飲み比べが魅力的」などと、高評価の声が寄せられています。

▶ 風の森|アイデア溢れる美味しい日本酒で、全国の愛好家を楽しませ続ける

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わかむすめ 十二秘色 うすにごり|西の日本酒どころに生まれた新星、Xを賑わす

【わかむすめ】わかむすめ じゅうにひそく うすにごり

【仕様】純米吟醸酒(無濾過生原酒うすにごり)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15.5%

<新谷酒造株式会社>山口県山口市

「わかむすめ 十二秘色 うすにごり」が X(旧Twitter)上で話題になっています。注いだ瞬間のきめ細やかなうすにごり、ライチや青りんごのような華やかで爽やかな香り、しゅわっとした発泡感と上品な甘みが絶賛され、「好きすぎて即確保」「苺と最高に合う」「青りんごサワーのよう」など、熱い投稿が続出。復帰酒として飲むファンも多く、バズりまくっています。
「わかむすめ 十二秘色 うすにごり」を醸す新谷酒造は、小さいながらも近年の山口県新酒鑑評会で最優等賞を獲得するなど、実力は折り紙つき。人気も急上昇の、西の名酒どころ山口に現れた新星です。主力の「わかむすめ」シリーズの、この「十二秘色」は、十二単のかさねの色目の一つである伝統色「秘色(ひそく)」に由来、中国唐代の青磁の神秘的で優美な淡い青緑色を指し、日本古来の繊細な美意識を表すものです。この名を冠したことで、上品で奥深い味わいを表現しています。

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田酒 純米吟醸 うすにごり生|澱の向こうに哲学が滲むホンモノの日本酒

【田酒】でんしゅ じゅんまいぎんじょう うすにごりなま

【仕様】純米吟醸酒(うすにごり生)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】華吹雪
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

<株式会社西田酒造店>青森県青森市

「田酒 純米吟醸 うすにごり生」は、現在X(旧Twitter)上で「今年も完成度が高い」「開栓直後の透明感と、澱を混ぜた後のふくらみの差が楽しい」といった投稿とともに注目を集めている一本です。搾りたてのフレッシュさに、うすにごりならではの柔らかな米の旨味が重なり、軽快さと奥行きを併せ持つ酒質が高く評価されています。
この酒を醸す青森市の西田酒造店は、1980年代に「米だけの酒造り」を掲げ、純米酒回帰を明確に打ち出した蔵として知られています。「田酒」という銘柄名も、田んぼの酒、すなわち土地と米に根ざした酒造りへの意思表示でした。その哲学は現在も揺らぐことなく、本品においても過度な演出に頼らず、発酵の力と素材の持ち味を丁寧に引き出しています。季節限定でありながら、毎年安定した評価を得る理由は、こうした酒造りの姿勢にあると言えるでしょう。

▶ 田酒|米と水だけで生まれる日本酒。風格ある純米酒の代表格

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栄光冨士 MAGMA 原始乃胎動|最高の雄町米の旨みに凍りついた大地も目覚める

【栄光冨士】えいこうふじ マグマ げんしのたいどう

【仕様】純米大吟醸酒(無濾過生原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】岡山県赤磐産雄町
【使用酵母】山形酵母
【精米歩合】50%
【日本酒度】-3.0
【酸度】1.4
【アミノ酸】0.6
【アルコール度数】14%

<冨士酒造株式会社>山形県鶴岡市

「栄光冨士 MAGMA 原始乃胎動」は、山形県・冨士酒造が放つインパクト抜群の一本です。酒米に人気の「雄町」、それも最高峰とされる赤磐産のものを用い、酵母の力を最大限に引き出すことで、圧倒的な旨味とエネルギー感を表現しています。口に含めば、濃密で厚みのある味わいが広がり、躍動感のある酸と力強いコクが印象的。まさに『原始の胎動』を思わせる、生命力あふれる飲み口です。個性的でありながらも飲み進めやすく、食中酒としても存在感を発揮します。栄光冨士らしい挑戦心と遊び心を体感できる一本です。

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浦里 純米酒 うすにごり 2nd|小川酵母と正面から向き合うことで生まれた旨み

【浦里】うらざと じゅんまいしゅ うすにごり セカンド

【仕様】純米酒(うすにごり生原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】茨城県産五百万石
【使用酵母】小川酵母
【精米歩合】65%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%

<合資会社浦里酒造店>茨城県つくば市

「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念に掲げ、浦里酒造店では小川酵母の個性を最大限に引き出す酒造りに取り組んでいます。2020年8月、浦里知可良氏が醸造責任者に就任したことを機に、新ブランド「浦里」が立ち上げられました。その思想を体現する一本が「浦里 純米酒 うすにごり 2nd」です。
うすにごりならではの柔らかな米の旨味と、穏やかで伸びのある酸が調和し、口当たりは軽快ながらも奥行きを感じさせます。小川酵母由来の繊細な香味が、飲み進めるほどに表情を変え、食中酒としても高い完成度を示します。挑戦と深化を重ねる「浦里」ブランドの現在地を示す一本といえるでしょう。

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