ふくのとも たんさんわりせんようじゅんまいしゅ さわーどっぐ
【仕様】純米酒
【原料米】秋田県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】70%
【日本酒度】+1
【酸度】1.8
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜福乃友酒造株式会社＞秋田県大仙市
2025年7月1日より全国で販売開始。炭酸で割ると、米の旨みと酸味が絶妙なバランスで広がる。よく冷やして炭酸で割れば、夏場でも軽快に楽しむことができる。
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喜久盛 死後さばきにあう 生原酒
きくざかり しごさばきにあう なまげんしゅ
【仕様】純米酒（生酒）
【原料米】岩手県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%
＜喜久盛酒造株式会社＞岩手県北上市
「タクシードライバー」など、面白い商品開発で知られる純米酒蔵「喜久盛」。この商品は「キリスト看板ラベル」というもので、奇抜な商品群の中にあっても、特に目を引くデザイン。ただし、蔵元は信者ではないらしい。
強烈な言葉に臆しながらも、気になって手に取ってしまった私は、飲んでみてその意味を知った。なるほど、誰もが飲めるわけではないこんなに旨い酒を口にすれば、当然報いがあるはずだ。けれども、死ぬまで抱えていたい…
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来福 純米吟醸 オオクワガタ
らいふく じゅんまいぎんじょう おおくわがた
【仕様】純米吟醸酒
【原料米】国産米
【使用酵母】花酵母
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜来福酒造株式会社＞茨城県筑西市
6月4日の「虫の日」に発売される日本酒。クワガタ好きの蔵元と日本酒YouTuber「とみーママ」がコラボ。開栓とともに広がる華やかな香りと甘みが印象的で、オオクワガタでなくとも群がりつきたくなる。。。
来福 純米吟醸 オオクワガタラベル 720ml らいふく 来福酒造1760円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可来福酒造（茨城県）【銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP】
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来福 純米吟醸 夏麗
らいふく じゅんまいぎんじょう かれい
【仕様】純米吟醸酒
【原料米】国産米
【使用酵母】花酵母シャクナゲ
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜来福酒造株式会社＞茨城県筑西市
2025年5月19日、「来福 純米吟醸 夏の酒」が「来福 純米吟醸 夏麗」にリニューアル、華麗に変身！やや甘口で、メロンを思わせる旨みがある日本酒。キリっと冷やして、夏を呼ぶ、福を呼ぶ！！
楯野川 純米大吟醸 にごり生酒 白馬の騎士 冒険
たてのがわ じゅんまいだいぎんじょう にごりなまざけ はくばのきし ぼうけん
【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】出羽燦々
【使用酵母】K601
【精米歩合】50%
【日本酒度】-5
【酸度】2.0
【アミノ酸】1.0
【アルコール度数】15%
＜楯の川酒造株式会社＞山形県酒田市
日本酒離れの救世主となるべく現れた「白馬の騎士」。2024年に「旅立ち」、そして2025年に第2弾として「冒険」がはじまった。使命はニッゴリ姫を救い出すことだとか。シャンパンと同じ瓶内二次発酵。成功した暁には、盛大にカンパイを！
物語の結末は甘酸っぱい。
阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 ゆきのふ
あざくら じゅんまいぎんじょう むろかげんしゅ ゆきのふ
【仕様】純米吟醸酒
【原料米】秋田県産めんこいな
【使用酵母】AKITA雪国酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】+2
【酸度】1.6
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜阿櫻酒造株式会社＞秋田県横手市
ジャケットは、ユキノフデザインの辻本有紀氏によるもの。辻本氏が阿櫻の大ファンということで、コラボが実現。パッケージに違わず、透明感ある旨みが押し寄せ、酸味とともに心地よく酔わせてくれる。阿櫻らしい「やさしさ」にあふれる一本。
東洋の女神 純米大吟醸
とうようのめがみ じゅんまいだいぎんじょう
【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】山口県萩市産山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】30%
【日本酒度】-8
【酸度】1.3
【アミノ酸】0.6
【アルコール度数】15%
＜株式会社澄川酒造場＞山口県萩市
あの「東洋美人」の澄川酒造場から神が現れた！透明感ある美人酒として知られるラインナップの中でも、最高の精米歩合30％を実現。東洋美人らしさの中にも、香りが際立つ。なるほど、神は目に映らねど、匂いで分かるものなんだな…
「東洋の女神」は、「地域商社やまぐち」とのコラボで、2019年に地域産業活性化のために生まれた商品。まさに神商品！
仙禽 かぶとむし
せんきん かぶとむし
【仕様】無濾過生原酒
【原料米】ドメーヌさくら山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】麹）50% 掛）60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%
＜株式会社せんきん＞栃木県さくら市
今年も仙禽の「かぶとむし」はやってきた。フルーティーな香りと甘酸っぱさに誘われて。この独特の旨みは、リンゴ酸によるものか。夏場であろうとも、飲み飽きしない爽やかさがある。瓶に張り付いた「かぶとむし」のように、飲むほどに心は虹色になる。
雅楽代 六華 RIKKA
うたしろ りっか
【特定名称】（純米大吟醸相当）
【原材料】越淡麗
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%
＜天領盃酒造株式会社＞新潟県佐渡市
2018年に加登仙一氏が蔵を継承してからの躍進が注目されている天領盃酒造。雅楽代は、2019年5月1日の、令和元年初日にデビューした。この「六華」は「雪の結晶」を意味し、上品なキレと甘みが印象的な雅楽代のフラッグシップ。
愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋
あたごのまつ じゅんまいぎんじょう ひとなつのこい
【特定名称】純米吟醸酒
【原材料】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】+3
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.1
【アルコール度数】15%
＜株式会社新澤醸造店＞宮城県大崎市
「愛宕の松」は、1925年に二代目が摂政宮殿下(後の昭和天皇)拝謁を機に、愛宕山の松に因む銘としたもの。土井晩翠も愛飲したと伝わる。この「ひと夏の恋」は夏季限定品。2006年に味ノマチダヤの夏酒プロジェクトから生まれたもので、夏酒ブームの先鞭をつけた。「Kura Master 2025」純米酒部門金賞など、数々の受賞歴がある。「ひと夏の恋」の名のとおり、柔らかな酸味が特徴で、辛口ながらも、ほのかな甘みを心地よく感じる仕上がりとなっている。