木戸泉｜おいしい日本酒

afs（あふす）

高温山廃・乳酸菌使用・一段仕込み。高温山廃酛を確立した3人の頭文字から「afs」と命名。いくつかの種類があるが、ワインにもたとえられ、フルーティーで軽快な旨みを特徴とする。

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