【仕様】純米酒（生酒）
【原料米】広島県産八反錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】麹：65% 掛：70%
【日本酒度】-2.0
【酸度】1.8
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜有限会社中野酒造＞大分県杵築市
「KURA MASTER 2018」で最高賞となるプレジデント賞を受賞した「ちえびじん純米酒」の「八反錦」仕様とも言える一本は、生酒で登場。冬に八反錦を使って仕込んだものを、生原酒としてひと夏寝かせて9月5日に蔵出し。驚くほどの透明感ある旨みが特徴で、残暑厳しいこの時期、冷やしてワイングラスに注ぐと得も言われぬ香り立ち込め、至福のひと時を味わえる。
ちえびじん 純米酒 生熟 八反錦 720ml1870円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【増田屋本店】
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【仕様】純米大吟醸酒（一回火入）
【原料米】麹米：南会津町産五百万石 掛米：南会津町産夢の香 四段米：南会津町産ヒメノモチ
【使用酵母】うつくしま夢酵母
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜花泉酒造株式会社＞福島県南会津郡南会津町
「もち米四段仕込み」のパイオニアの、秋の名物「十ロ万」。10月を含む秋の味わいを「十」に託し、とろりとした旨みから、「十ロ万」を「とろまん」と呼ぶ。十全なロマン、つまり完全形をも表す「ロ万」シリーズの特別な位置付け。今回の2024酒造年度醸造の品は、福島県春季鑑評会「夢の香の部」で金賞に輝いており、蔵出しが待たれていた一本。令和7年度「GI南会津」認定酒でもある。
【秋季限定品！】花泉 十ロ万（とろまん） 純米大吟醸酒 一回火入れ 1800ml（1.8L）【ク3750円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【酒天美禄 いとう酒店】
【秋季限定品！】花泉 十ロ万（とろまん） 純米大吟醸酒 一回火入れ 720ml【クール配送2100円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【酒天美禄 いとう酒店】
十ロ万 純米大吟醸(1回火入) 720ml2100円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ひやおろしな雰囲気のロ万です【増田屋本店】
十ロ万 純米大吟醸 720ml 2025年9月詰め 日本酒 御中元 暑中見舞い 手土産 ホワイトデー お2530円（税込/送料別）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可福島県 花泉酒造 酒 家飲み 御歳暮 お歳暮 贈り物 飲み比べ お返し 御礼 御祝 熨斗 プレゼ【日本酒・焼酎 マイティ・リカーズ】
福島・花泉酒造・ロ万シリーズ 十ロ万（とろまん） 純米吟醸 一回火入れ 720ml2099円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【こだわりの酒 きき酒倶楽部】
【仕様】純米酒
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】75%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜天山酒造株式会社＞佐賀県小城市
大人気、9月発売の七田の「ひやおろし」は、「岡山県産雄町」を使ったものと「兵庫県産愛山」を使ったものの2種類がある。どちらも産地にまでこだわった最高の酒米を、精米歩合をおさえて仕込む。橙色ラベルの雄町の方がやや辛口。紫ラベルの愛山は、フルーティーな甘みが印象的。どちらも米の旨みをしっかりと感じられる仕上がり。どちらも旨いが、個人的には愛山を追加で買った。月見用に。食事に合わすなら雄町の方がいいかも。
佐賀・天山酒造 七田（しちだ） 純米 雄町 七割五分 ひやおろし720ml1567円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【こだわりの酒 きき酒倶楽部】
佐賀・天山酒造 七田（しちだ） 純米 愛山 七割五分 ひやおろし1800ml3245円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【こだわりの酒 きき酒倶楽部】
佐賀・天山酒造 七田（しちだ） 純米 雄町 七割五分 ひやおろし1800ml3135円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【こだわりの酒 きき酒倶楽部】
七田（しちだ）純米酒 七割五分 愛山 ひやおろし 720ml【佐賀県小城市 天山酒造の1623円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【酒専門店 知多繁 楽天市場店】
佐賀・天山酒造 七田（しちだ） 純米 愛山 七割五分 ひやおろし720ml1622円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【こだわりの酒 きき酒倶楽部】
【仕様】純米酒（火入れ）
【原料米】非公開
【使用酵母】花酵母
【精米歩合】65%
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.3
【アルコール度数】15%
＜天吹酒造合資会社＞佐賀県三養基郡みやき町
はやくもハロウィンラベル登場。天吹酒造の「ひやおろし」として、8月下旬登場。おだやかな香りと米の旨み、そして爽やかな酸。食欲の秋にぴったりの、最高の食中酒。
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【仕様】純米大吟醸酒（にごり生酒）
【原料米】栃木県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜小林酒造株式会社＞栃木県小山市
2024年誕生したミクマリシリーズの特別編。「MIKUMARI」とは、水の分配を司る水分神のこと。日光二社一寺の御神水で仕込み、醪に近い状態で出荷。フルーティーな香り立ち込め、プチプチとした微炭酸と、滑らかな甘みが口に広がる。最後は、心地よい苦みとともに軽快にキレて、至福のひと時を味わえる。
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【仕様】クラフトサケ
【原料米】秋田県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】90%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜稲とアガベ株式会社＞秋田県男鹿市
いま、最も熱いクラフトサケメーカー「稲とアガベ」。クラフトジンのボタニカル残渣を、ブドウやホップとともに発酵させたクラフトサケ。日本酒に、ジンとワインとビールが混ざったような感じ。
この「稲とアガベ 廻」は、今年7月23日から7月29日に行われたイベント「ISETAN 発酵 WEEK」で披露され、好評だったため定番商品になったとのこと。とにかく、重厚な香りに圧倒される。将来、歴史的一本に数え上げられているかも。。。
【仕様】無濾過無加水生酒
【原料米】兵庫県産愛山
【使用酵母】7号酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%
＜油長酒造株式会社＞奈良県御所市
2025年9月23日から10月10日までのイベント「風の森 WEEKS」に先駆けて、8月27日蔵出し。7月に蔵出しされた「風の森 WEEKS 2025 山田錦５０７」と「風の森 WEEKS 2025 愛山 607」の二本立て。「日本酒ってこんなにも自由で美味しい！」のコンセプトに沿った新しい発見をもたらしてくれる。白桃や巨峰を思わせる可憐な香り。ふくよかな甘味のボリューム感がありながら軽やかで綺麗な余韻のコントラストが後引く味わい。
▶ 風の森｜アイデア溢れる美味しい日本酒で、全国の愛好家を楽しませ続ける
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【仕様】ー
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜丸石醸造株式会社＞愛知県岡崎市
「ウサギの皮をかぶったオオカミがウサギに変わってお酒を造る」をコンセプトに、「二狼」が今年もやってきた。「二兎」ブランドを超えた新しい発想を引っ提げて、毎年違うテーマで醸造される秋の限定日本酒。今年のテーマは、情報過多な昨今に抗う「’25秘密」。ということで、手元に届かなければ何も分からない。しかし、そこは二兎を追う蔵。狼少年であろうはずがない。9月1日蔵出し。
【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜黒龍酒造株式会社＞福井県吉田郡永平寺町
黒龍酒造の新シリーズ「酒米違い」。8月は「山田錦」であるが、例年「秋上がり」として出ていた商品をリニューアルして、贅沢に登場。
▶ 黒龍｜歴史を塗り替えていく酒蔵の挑戦。大吟醸酒はここに生まれた
【仕様】純米吟醸酒
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】+3.5
【酸度】1.9
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】18%
＜塩川酒造株式会社＞新潟県新潟市西区
アメリカで最初の地酒専門店である「True Sake」のオーナーBeau Timken氏が名付け親となって、2011年に登場した「カウボーイ ヤマハイ」は、肉料理専用の日本酒のハシリである。ラベルデザインはアンガス牛で、アメリカではステーキハウスなどを中心に需要が広がり、ステーキに合う日本酒として人気だとか。2012年には、全国銘酒コンテスト新潟の部で1位を獲得。ロックにするとまたGOOD！