【射美】ぎんせんいび
【仕様】吟醸酒（無濾過生原酒）
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】60％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜杉原酒造株式会社＞岐阜県揖斐郡大野町
メディアで「日本一小さな酒造」として紹介されて人気となった話題の酒「射美」の一番出荷となる日本酒がコレ。12月蔵出し。フルーティーで、上品な甘みに特徴がある。
吟撰射美｜メディアで「日本一小さな酒造」として話題の一番出荷酒
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雨降 酒界先導師｜大山阿夫利神社の御祈祷を受けた御神水で仕込まれた日本酒
【雨降】あふり しゅかいせんどうし
【仕様】水酛仕込み
【原料米】はるみ
【使用酵母】無添加
【精米歩合】60％
【日本酒度】-7
【酸度】2.0
【アミノ酸】1.4
【アルコール度数】13%
＜吉川醸造株式会社＞神奈川県伊勢原市
「Sake Base」とのコラボにより誕生。日本酒dancyu（2025 vol.2）にも取り上げられて話題となった水酛仕込みの第二弾。大山阿夫利神社参拝に擬え、2025年版は「二合目」の銘がつく。大山詣の先導師、一合目では熊に出会ったが、二合目では美人とすれ違う。果たして･･･
ラベルは岡村亮太氏によるもので、ボトルは「第21回ガラスびんアワード 2025」で最優秀賞に輝いた。
鳳凰美田 赤判スペシャル2025｜人気商品の活性にごり生バージョンは、クリスマス仕様！
【鳳凰美田】ほうおうびでん あかばんスペシャル
【仕様】純米大吟醸酒（活性にごり本生）
【原料米】兵庫県産山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】40%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%～17%
＜小林酒造株式会社＞栃木県小山市
鳳凰美田の人気商品「赤判」の活性にごり生バージョン。この時期ならではの特別バージョンで、緑の瓶と赤いラベル、さらには首にかかったメッセージカードと、クリスマスらしさ満載。
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開運 紅白セット｜正月は日本一目出度い日本酒でハッピーニューイヤー！
【開運】かいうん こうはくセット
【仕様】特別純米酒・特別本醸造酒
【原料米】山田錦（特別純米）麹：山田錦 掛米：はえぬき（特別本醸造）
【使用酵母】静岡酵母
【精米歩合】55％（特別純米）60％（特別本醸造）
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%から16%
＜株式会社土井酒造場＞静岡県掛川市
正月に欠かせない開運の酒。日本一目出度い名を背負った日本酒は、その美味さも折り紙付き。舌の肥えた日本酒ファンを唸らせ続けている。今回は、正月のお祝い用とあって、紅白のセットになっている。
紅は、発売から40年以上も経過した、開運を代表する山田錦の特別純米酒。スッキリとキレよく飲みやすい特別純米酒。
白は土井酒造場の定番である特別本醸造酒で、1872年創業時の「開運祝酒」のDNAを受け継ぐ日本酒。
萩の鶴 別仕込 こたつ猫ラベル｜人気の「猫シリーズ」の新酒。決意を背中で語るならコレ！
【萩の鶴】はぎのつる こたつねこラベル
【仕様】純米吟醸酒（生原酒）
【原料米】美山錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】48％
【日本酒度】-3
【酸度】1.4
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜萩野酒造株式会社＞宮城県栗原市
人気の「猫シリーズ」の新酒。なかでもこの「こたつ猫」は、正月シーズンに欠かせない一本。仲間と飲んでも家族と飲んでも、ひとりで飲んでも、ほっこりする。
豊醇無盡たかちよ クリスマスラベル｜シャンパンで祝うよりもこの日本酒を！リンゴの味わい
【豊醇無盡たかちよ】ほうじゅんむじんたかちよ くりすますらべる
【仕様】無濾過生原酒
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%
＜髙千代酒造株式会社＞新潟県南魚沼市
おなじみ「さかずきんちゃん」のクリスマスラベル。リンゴのような甘酸っぱい味わいで、ガス感も心地よい。これを手にすれば、クリスマスにはシャンパンよりも日本酒！日本酒党になること間違いなし。
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八海山 しぼりたて原酒 越後で候 赤｜人気の冬の純米大吟醸「赤越後」
【八海山】はっかいさん しぼりたてげんしゅ えちごでそうろう あか
【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】麹米：山田錦 掛米：山田錦・五百万石他
【使用酵母】協会701号・M310
【精米歩合】45％
【日本酒度】±0
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.4
【アルコール度数】17%
＜八海醸造株式会社＞新潟県南魚沼市
八海山人気の冬季（10月～3月）限定しぼりたて原酒。11月に登場する特別本醸造の通称「青越後」に対し、12月に登場するこちらの純米大吟醸は「赤越後」と呼ぶ。
甲子 酒々井の諸事情｜醸造中のトラブルによって偶然生まれた一回限りの限定酒
【甲子】きのえね しすいのしょじじょう
【仕様】ー
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜株式会社飯沼本家＞千葉県印旛郡酒々井町
最高品質の年に一度の日本酒ヌーボー「酒々井の夜明け」を醸造していた時に発生した、四段用の蒸米と醸造アルコールを投入するトラブルにより、急遽、アイデアを出し合って方向転換して生まれた日本酒。甘みが強くなった醪に白麹を加えて酸味との絶妙なバランスをつくり出している。今年限りの限定酒。
▶ 【緊急発売】ミスから生まれた日本酒――飯沼本家『甲子 酒々井の諸事情』が示した誠実な酒造りの姿
二兎 干支ボトル 午年2026｜正月に欠かせない人気商品。メリーゴーラウンドのウサギ
【二兎】にと えとボトル うまどし2026
【仕様】純米吟醸酒（しぼりたて生原酒）
【原料米】萬歳・山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】55％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜丸石醸造株式会社＞愛知県岡崎市
人気の二兎の干支ボトル。今年は「馬のメリーゴーラウンドで遊ぶウサギ」。来年は、夢も大きく二兎を追う！
浦霞 しぼりたて 特別純米生酒 ｜フレッシュな旨みに感動。ササニシキを使った新酒
【浦霞】うらがすみ しぼりたて とくべつじゅんまいなまざけ
【仕様】特別純米酒（生酒）
【原料米】ササニシキ
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】+1から+2
【酸度】1.5
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%
＜株式会社佐浦＞宮城県塩釜市
12月に蔵出しされる宮城県産ササニシキを使用した特別純米。
▶ 浦霞｜第一次地酒ブームをつくった12号酵母発祥蔵