【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】国産酒造好適米
【使用酵母】ー
【精米歩合】50％
【日本酒度】-3
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.0
【アルコール度数】15%～16%
＜楯の川酒造株式会社＞山形県酒田市
今年の楯野川の冷卸は、生酛造りで登場。「源流」を冠するにふさわしい、楯野川らしい透明感ある味わいが際立ち、クリアな余韻を楽しめる。
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【仕様】無濾過原酒（火入）
【原料米】ドメーヌさくら山田錦66%・ドメーヌさくら雄町34%
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%
＜株式会社せんきん＞栃木県さくら市
昨年、ジューシーかつクリアな味わいで人気となった仙禽の限定商品「線香花火」が、今年は8月23日解禁。春に選び抜かれたロットをアッサンブラージュ。
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【仕様】純米吟醸酒
【原料米】岩手県産米
【使用酵母】岩手酵母
【精米歩合】50％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%
＜赤武酒造株式会社＞岩手県盛岡市
赤武の新しい秋酒。「ひやおろし」に変わるものとして開発された。フルーティーで、甘みと旨みのバランスが良い。アルコール度がやや低めということもあり、スイスイと飲めてしまう。危険な酒だ！
【仕様】純米吟醸酒
【原料米】出羽燦々
【使用酵母】協会10号酵母
【精米歩合】50％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%
＜株式会社小嶋総本店＞山形県米沢市
山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元のコラボ酒「山川光男」も10年が経ち、すっかりそのキャラもおなじみとなった。山形を代表する蔵元が集結したとあって、毎回、「吟醸王国山形」を堪能できる味わいとなる。今回は「東光」の小嶋総本店が音頭を取り、純米吟醸として登場。マスカットのような心地よい香りと、期待を裏切らないジューシーな旨み。
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【仕様】純米吟醸酒
【原料米】麹米：山田錦 掛米：五百万石
【使用酵母】1801酵母・1001酵母
【精米歩合】麹米：50％ 掛米：58％
【日本酒度】-2
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.2
【アルコール度数】16%
＜株式会社飯沼本家＞千葉県印旛郡酒々井町
全国燗酒コンテスト2024・2025「プレミアムぬる燗部門」最高金賞連続受賞、KuraMaster2022 プラチナ賞及び上位16銘柄選出、ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019 最高金賞ほか、多くの日本酒コンテストで好成績を残している。上品なフルーティーな香りが特徴で、爽やかな酸味とジューシーな甘みが印象的。冷で美味いが、ぬる燗にするとまた違った旨みが楽しめる珍しい純米吟醸酒でもある。
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【仕様】純米酒（生酛造り）
【原料米】夢の香
【使用酵母】ー
【精米歩合】60％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】5%
＜宮泉銘醸株式会社＞福島県会津若松市
あの「写楽」の蔵の、8月蔵出しの限定日本酒。蔵付酵母を取り込んで醸造。米本来の旨味と深いコクを際立たせ、ほど良い酸味のアクセントが特徴。
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【仕様】ー
【原料米】群馬県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】35％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】5%
＜聖酒造株式会社＞群馬県渋川市
試験醸造の「hizirizm」にあっても、ちょっと特別。「酒母」をそのまま瓶詰め。製造中の酒母の美味さを多くの人々に知ってもらう目的で商品化したもの。アルコール度5%の発泡酒で、上槽時の日本酒度約-100という超絶甘さと、柑橘系の酸味が印象的。まさしく大人の「おいしいジュース」。
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【仕様】純米吟醸
【原料米】蔵の華
【使用酵母】ー
【精米歩合】55％
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.1
【アルコール度数】15%
＜株式会社新澤醸造店＞宮城県大崎市
世界酒蔵ランキングでは常にトップクラスに位置する新澤醸造店の「ひやおろし」。「Kura master 2023」金賞、「全米日本酒歓評会2022」金賞。メロンのような果実香と酸味が印象的な爽やかなひやおろし。「ささら」とは酒造りで使う竹箒のようなもので、この酒の持つ繊細さにぴったりのネーミングとなっている。
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【仕様】純米酒（火入れ）
【原料米】萬歳
【使用酵母】ー
【精米歩合】70％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜丸石醸造株式会社＞愛知県岡崎市
地元岡崎にゆかりがある飯米「萬歳」を使用。大正時代、「大嘗祭」に奉納するために岡崎が選定されたものの、長らく栽培が途絶えていた。丸石醸造は2008年、市民グループや地元農家とともにこれを復活させた。
二兎 純米 萬歳七十 720ml にと 丸石醸造 敬老の日
1650円 税込・送料別
カード可・海外不可・翌日不可
丸石醸造株式会社（愛知県）
【銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP】
【仕様】生もと純米原酒火入れ
【原料米】秋田県湯沢地区産改良信交
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】11%
＜日々醸造株式会社＞京都府京都市伏見区
2021年末、酒造りの名人・松本日出彦氏が創業した新しい酒蔵「日々醸造」。この商品は、親交の深い新政酒造の「改良信交」を用い、低アルコールで軽やかな旨みが楽しめる日本酒となっている。
ゆきの美人 改良信交 純米吟醸 1800ml 日本酒／秋田醸造 秋田県【2025年7月製造】
4980円 税込・送料別
カード可・海外不可・翌日不可
【当店は0度以下で冷蔵保管しております 】日本酒 地酒 ギフト プレゼント 贈り物 お酒 敬老の日 日本酒ギフト 飲み比べ 純米大吟醸 純米吟醸 お祝い 御祝 誕生日 内祝い 秋酒 晩酌
【日本酒と焼酎の店 美酒我考】