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八海山 しぼりたて原酒 越後で候 赤|人気の冬の純米大吟醸「赤越後」

【八海山】はっかいさん しぼりたてげんしゅ えちごでそうろう あか

【仕様】純米大吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】麹米:山田錦​ 掛米:山田錦・五百万石他
【使用酵母】協会701号・M310
【精米歩合】45%
【日本酒度】±0
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.4
【アルコール度数】17%

<八海醸造株式会社>新潟県南魚沼市

八海山人気の冬季(10月~3月)限定しぼりたて原酒。11月に登場する特別本醸造の通称「青越後」に対し、12月に登場するこちらの純米大吟醸は「赤越後」と呼ぶ。

▶ 八海山|第一次地酒ブーム以来、日本酒の花形銘柄

最新情報|今だから飲みたい話題の日本酒60本



(冬限定) 八海山 純米大吟醸 越後で候 しぼりたて 2025 赤ラベル 原酒 生酒 720ml (要冷蔵)
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製造年月:25.12.01
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年に一度、12月限定発売の純米大吟醸しぼりたて原酒「越後で候」赤越後!!
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二兎 干支ボトル 午年2026|正月に欠かせない人気商品。メリーゴーラウンドのウサギ

【二兎】にと えとボトル うまどし2026

【仕様】純米吟醸酒(しぼりたて生原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】萬歳・山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<丸石醸造株式会社>愛知県岡崎市

人気の二兎の干支ボトル。今年は「馬のメリーゴーラウンドで遊ぶウサギ」。来年は、夢も大きく二兎を追う!

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日本一の人気酒

浦霞 しぼりたて 特別純米生酒 |フレッシュな旨みに感動。ササニシキを使った新酒

【浦霞】うらがすみ しぼりたて とくべつじゅんまいなまざけ

【仕様】特別純米酒(生酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】ササニシキ
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】+1から+2
【酸度】1.5
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%

<株式会社佐浦>宮城県塩釜市

12月に蔵出しされる宮城県産ササニシキを使用した特別純米。
▶ 浦霞|第一次地酒ブームをつくった12号酵母発祥蔵

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やわらかいコクと豊かなふくらみのある特別純米酒。
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フレッシュでふくらみある味わい 品格ある美味しさと人気の特別純米生酒
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日本一の人気酒

篠峯 ろくまる 純米吟醸 奈々露 うすにごり|奈良県初の酒造好適米を使った新酒第1号

【篠峯】ささみね ろくまる じゅんまいぎんじょう ななつゆ うすにごり

【仕様】純米吟醸酒(うすにごり生酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】奈々露
【使用酵母】明利酵母・7号酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】+5
【酸度】2.2
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<千代酒造株式会社>奈良県御所市

2000年に登場した「篠峯」ブランドの華やかタイプ「ろくまる」シリーズ。その中に、奈良県初の酒造好適米「奈々露」を使ったものがラインナップされた。しかも新酒第1号。上品ですっきりした爽やかな旨み。

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日本一の人気酒

超辛口 サンタクロースばくれん|あばずれにだってクリスマスはやってくる!

【くどき上手】くどきじょうず ちょうからくち サンタクロースばくれん

【仕様】大吟醸酒(生)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】播州山田錦
【使用酵母】小川10号酵母
【精米歩合】40%
【日本酒度】+15
【酸度】1.2
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%から18%

<亀の井酒造株式会社>山形県鶴岡市

あばずれ「ばくれん」にもクリスマスはやってくる。サンタクロースばくれんの手許にも注目。ばくれんは甘党だったのか???
播州山田錦を使った大吟醸で超辛口。ハイスペックな一本。
▶ ばくれん|この日本酒、超辛口なのになぜ人気?圧倒的なキレと旨さの秘密に迫る

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山川光男 2025 ふゆ|ユニット結成10周年最後の祝酒は、新酒が登場!

【山川光男】やまかわみつお 2025 ふゆ

【仕様】純米吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】出羽燦々
【使用酵母】協会10号酵母
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<男山酒造株式会社>山形県山形市

山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元のコラボ酒「山川光男」。10周年最後の祝酒。山形を代表する蔵元が集結したとあって、毎回、「吟醸王国山形」を堪能できる味わいとなる。今回は、「羽陽男山」の男山酒造が音頭を取った新酒となる。

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日本一の人気酒

FISHERMAN SOKUJO DEEP|鍋シーズン必携!魚介類によく合う日本酒

【FISHERMAN】フィッシャーマン ソクジョー ディープ

【仕様】純米吟醸酒(原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】新潟県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】-15.7
【酸度】2.7
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】19%

<塩川酒造株式会社>新潟県新潟市西区

肉料理専用の日本酒のハシリであるCowboy Yamahaiの塩川酒造の、もうひとつの顔。白ワインを思わせる味わいで、名前から連想されるとおり、エビやカニ、魚介類との相性が良く、冬の鍋にピッタリ!

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日本一の人気酒

作 新酒 純米大吟醸 SAKE NOUVEAU|大人気!完成度の高い高スペックの新酒

【作】ざく しんしゅ じゅんまいだいぎんじょう サケヌーボー

【仕様】純米大吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<清水清三郎商店株式会社>三重県鈴鹿市

火入れではあるが、「作」ならではの新酒のフレッシュさ。しかも今年は純米大吟醸というスペックで、クリアな美味さが際立つ。完成度の高い新酒である。

▶ 作(ZAKU)|ガンダム人気で火がついて、世界に羽ばたく人気の日本酒

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真澄 あらばしり 樽酒|秋田杉の香りが爽やか。フレッシュな新酒

【真澄】ますみ あらばしり たるざけ

【仕様】純米吟醸酒(生原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】長野県産山恵錦・ひとごこち
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%

<宮坂醸造株式会社>長野県諏訪市

協会7号酵母発祥蔵から、秋田杉の樽で寝かされた新酒が登場。今だけしか味わえない、フレッシュな力感。

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播州一献 七宝 純米 澱絡み生|酒米に兵庫県産北錦を使用した新酒で生原酒

【播州一献】ばんしゅういっこん しっぽう じゅんまい おりがらみなま

【仕様】純米酒(おりがらみ生原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】兵庫北錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】65%(真吟精米)
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%

<山陽盃酒造株式会社>兵庫県宍粟市

兵庫県産北錦を使用した生原酒シリーズ「七宝」。真吟精米(扁平精米)で、よりクリアな美味さを実現。辛口ながらもフレッシュなガス感と、なめらかな澱が舌先で弾けて、感動ものの一本。

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