【仕様】 純米吟醸酒（生酒）
【原料米】岡山県産雄町
【使用酵母】10号酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】-5.0
【酸度】1.4
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜富美菊酒造株式会社＞富山県富山市
「Moonlight Beauty」とは月下美人。華やかな香りを漂わせる一夜限りの花である。
雄町と10号酵母を独自の醸造技術で表現したという。開栓とともに発泡感にあふれ、エレガントな香りがたちこめる。口に含めば蜜のようでいて、はかなくとけていくようでもある。美味い…
羽根屋 純米吟醸 Moonlight Beauty 雄町 10酵母仕込み 1.8L【要冷蔵】日本酒 清酒 1800ml 4300円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【長左ヱ門商店】
1 |
【仕様】純米吟醸酒（一回火入）
【原料米】岡山県赤磐地区産雄町
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜宮泉銘醸株式会社＞福島県会津若松市
この時期に出てくる冩樂の火入れの雄町は、備前と赤磐の2種類あるが、どちらも人気であっという間に売り切れてしまう。この赤磐雄町は、冩樂らしい濃厚な甘みが、もっともうまく表現されたものではなかろうか。
この商品は現在品切れ中です（更新すると表示される場合もあります）
【仕様】純米吟醸酒
【原料米】兵庫県産山田錦
【使用酵母】蔵付酵母
【精米歩合】50%
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜大澤酒造株式会社＞長野県佐久市
ワンランク上の丁寧な造りで、おだやかで上品な香りと、雑味少なくクリアな旨みが特徴。
この商品は現在品切れ中です（更新すると表示される場合もあります）
【仕様】純米酒
【原料米】ぎんおとめ
【使用酵母】協会14号（1401号）
【精米歩合】60%
【日本酒度】-3
【酸度】1.4
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜株式会社南部美人＞岩手県二戸市
昨年までの「南部美人 純米吟醸 ひやおろし」をリニューアルし、今年「南部美人 純米酒 秋あがり」として初登場。甘味と旨味がしっかりとのったまろやかな酒質。秋の深まりとともに、さらに旨くなりそうなかんじ。
この商品は現在品切れ中です（更新すると表示される場合もあります）
【仕様】菩提酛仕込純米酒
【原料米】岡山県産特別栽培雄町
【使用酵母】きょうかい1401号
【精米歩合】65%
【日本酒度】+4.0
【酸度】2.2
【アミノ酸】0.9
【アルコール度数】15%
＜株式会社辻本店＞岡山県真庭市
今を時めく菩提酛仕込の先陣を切る「御前酒」の辛口日本酒。昨年登場して好評だった「御前酒 1859 辛口」が、今年は、同じ岡山の酒米農家「まめ農園」の減農薬無施肥雄町を使用して登場。雄町ならではの複雑な旨みが、クリアな辛さに包まれて心地よい。9月発売。
この商品は現在品切れ中です（更新すると表示される場合もあります）
【仕様】純米大吟醸酒（無濾過生原酒）
【原料米】山酒4号
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜合資会社寒菊銘醸＞千葉県山武市
夏の余韻が残る初秋にリリースする「寒菊 Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 超限定無濾過生原酒」。「想い出」に寄り添い、彩ることをコンセプトとした一本。過ぎ行くものをモノクロのデザインに封じ込めながら、口に含めば、華やかな思い出がよみがえる！
この商品は現在品切れ中です（更新すると表示される場合もあります）
【仕様】無濾過純米大吟醸生
【原料米】山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】39%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜株式会社獺祭＞山口県岩国市
3月と10月に発売される獺祭の超限定品。とにかくフレッシュ。9月の予約期間を経て、10月中旬出荷。
この商品は現在品切れ中です（更新すると表示される場合もあります）
【仕様】スパークリングおりからみ生酒
【原料米】吟ぎんが
【使用酵母】岩手酵母
【精米歩合】50％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%
＜赤武酒造株式会社＞岩手県盛岡市
「吟ぎんが」は、この酒のために生まれてきたのではないかという気がする。まるで天の川のようなミルキーな酒をグラスに注ぐと、プチプチと、星のような泡が広がってくる。秋の夜空のような日本酒だ。
瓶内二次発酵で、開栓とともに柑橘系の爽やかな香りがたちこめる。そしてジューシーで軽やかな酒質。
【仕様】純米酒（無濾過生原酒）
【原料米】亀の尾
【使用酵母】無添加
【精米歩合】70%
【日本酒度】-2
【酸度】3.1
【アミノ酸】2.6
【アルコール度数】15%
＜株式会社寺田本家＞千葉県香取郡神崎町
「歓びの酒」とも名付けられた季節限定酒。農薬や化学肥料を使わずに育てた「亀の尾」を原料とする。「自然酒」造りのパイオニアの、収穫の秋を象徴する一本。酸味と甘みのバランスが良い。
この商品は現在品切れ中です（更新すると表示される場合もあります）
【仕様】本醸造酒
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】麹米：60％ 掛米：66％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%
＜合名会社大木代吉本店＞福島県西白河郡矢吹町
近年復活して人気となっている「楽器正宗」の銘の由来は、大正年間に宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義が「酒造りも楽器を奏でることも元は同じく神様への捧げ物」と言われたことにある。この「FUZZY GREEN」は、試験醸造の位置付けにある「JAM SESSION」シリーズの一つで、低グルテリン米である「春陽」を一部に使用する。アミノ酸が少ない雑味の抑えられた酒質となり、マスカットのような香りと瑞々しさが現れる。
この商品は現在品切れ中です（更新すると表示される場合もあります）