【光栄菊】こうえいぎく きぼうのみずうみ ラクス・スペイ
【仕様】ー
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%
<光栄菊酒造株式会社>佐賀県小城市
世界で最も甘いシェリー酒「シェリー・ペドロヒメネス」の樽で8か月間氷温貯蔵した後、「幾望 天然乳酸菌仕込み 火入れ(2024年産)」をブレンド。スモーキーな風味と甘みがあって、かつドライな仕上がりになっている。
【仕様】無濾過生原酒
【原料米】熊本県産神力
【使用酵母】ー
【精米歩合】非公開
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
<光栄菊酒造株式会社>佐賀県小城市
2006年に廃業した蔵を2019年に復活させてより、全国的な注目を集めるようになった光栄菊。「幾望」は十五夜前夜の満月に近い月のことで、この商品は、上槽後約半年、氷温で寝かせてある。天然乳酸菌仕込みの複雑な味わいが特徴で、開栓後には味わいの変化をも楽しめる。フルーティーかつふくよかな甘みを、渋みを持った酸が追いかけてくる。
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【仕様】(無濾過生原酒)
【原料米】吟風
【使用酵母】佐賀はがくれ酵母
【精米歩合】非公開
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%
<光栄菊酒造株式会社>佐賀県小城市
2025年5月登場。「日本酒dancyu」2025年vol.2 で「甘旨酸のバランスが絶妙。この夏、初リリースで大人気」と紹介される。「Noon Crescent」を直訳すると「正午の三日月」。
光栄菊酒造は、酒造に熱意を持つ者たちが、2006年に廃業した蔵を2019年に復活させたもの。
光栄菊 純米生原酒 Noon Crescent ヌーン・クレッセント 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒2200円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【酒専門店 知多繁 楽天市場店】
光栄菊 純米生原酒 Noon Crescent ヌーン・クレッセント 1.8L【佐賀県小城市 光栄菊酒造3740円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【酒専門店 知多繁 楽天市場店】
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