新潟県, 旬の日本酒, 特別本醸造酒, 特定名称 八海山 しぼりたて原酒 越後で候|荒々しくも爽快。 冬にしか飲めない人気のしぼりたて原酒 2025-10-28 uranari コメントする 【八海山】はっかいさん しぼりたてげんしゅ えちごでそうろう 【仕様】特別本醸造酒(生原酒) 【原料米】麹米:山田錦 掛米:五百万石他 【使用酵母】協会701号・M310 【精米歩合】60% 【日本酒度】+4.0 【酸度】1.4 【アミノ酸】1.6 【アルコール度数】19% <八海醸造株式会社>新潟県南魚沼市 八海山人気の冬季(10月~3月)限定しぼりたて原酒。アルコール度数19度ならではのフレッシュかつ荒々しい、飲みごたえある日本酒。キレも抜群。 ▶ 八海山|第一次地酒ブーム以来、日本酒の花形銘柄