【伯楽星】はくらくせい じゅんまいだいぎんじょう せっか

【仕様】純米大吟醸酒（おりがらみ生酒）
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】40％
【日本酒度】+5
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.0
【アルコール度数】15%

＜株式会社新澤醸造店＞宮城県大崎市

「伯楽星 雪華」は、冬から春にかけての時期にしか出会えないおりがらみの生酒です。「雪華」という名の通り、雪の結晶が舞うような薄にごりの見た目が美しく、季節感に溢れています。
精米歩合は40％。マスカットや洋梨を思わせる上品な香りと、フレッシュで瑞々しい甘みが口の中に広がります。特筆すべきは、伯楽星の代名詞である「究極の食中酒」としての完成度。おりがらみ特有の柔らかなコクがありながら、最後は淡雪のように潔く消える、見事なキレを楽しめます。
生牡蠣や白身魚のお造りなど、繊細な料理と合わせて贅沢に味わいたい一本です。

▶　伯楽星｜世界酒蔵ランキング第1位に君臨する新澤醸造店の名酒

伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒 720ml
3080円（税込/送料別）
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2025BY新酒!!
【増田屋本店】

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【酒天美禄　いとう酒店】

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年に一度だけ限定出荷される特別な味わい
【厳撰美酒 阿部酒店 楽天市場店】

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【山和星】やまわぼし　じゅんまいだいぎんじょう　2026

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】宮城県産米
【使用酵母】宮城酵母
【精米歩合】40%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜株式会社山和酒造店＞宮城県加美郡加美町

「山和」の山和酒造店と「伯楽星」の新澤醸造店のコラボで、2019年に地元宮城の百貨店「藤崎」の創業200周年記念酒として生まれた。それ以来人気の初売り商品として定着し、火入れバージョンとおりがらみ生酒バージョンが全国の特約店にも提供されている。醸造は山和酒造と新澤醸造店が交代で受け持ち、2026年は「山和」バージョンになっている。

【日本酒】 山和星 純米大吟醸 2026 火入れ 720ml
2500円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
宮城県の銘醸蔵「山和酒造店」と「新澤醸造店」のコラボレーションによる限定酒
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宮城県の銘醸蔵「山和酒造店」と「新澤醸造店」のコラボレーションによる限定酒
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山和星 純米大吟醸 2026 火入 720ml
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【酒天美禄　いとう酒店】

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【萩の鶴】はぎのつる　こたつねこラベル

【仕様】純米吟醸酒（生原酒）
【原料米】美山錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】48％
【日本酒度】-3
【酸度】1.4
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜萩野酒造株式会社＞宮城県栗原市

人気の「猫シリーズ」の新酒。なかでもこの「こたつ猫」は、正月シーズンに欠かせない一本。仲間と飲んでも家族と飲んでも、ひとりで飲んでも、ほっこりする。

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2月22は猫の日
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「いいお酒」の答えがきっとみつかる
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【日本酒】萩の鶴　純米吟醸　別仕込　こたつ猫ラベル　生　1800ml
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【酒の秋山　楽天市場店】

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【ワインスクエアー・アズマヅル】

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【浦霞】うらがすみ　しぼりたて　とくべつじゅんまいなまざけ

【仕様】特別純米酒（生酒）
【原料米】ササニシキ
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】+1から+2
【酸度】1.5
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%

＜株式会社佐浦＞宮城県塩釜市

12月に蔵出しされる宮城県産ササニシキを使用した特別純米。
▶　浦霞｜第一次地酒ブームをつくった12号酵母発祥蔵

【あたごのまつ】あたごのまつ　せんれつからくち

【仕様】本醸造酒
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】70%
【日本酒度】+7
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.2
【アルコール度数】15%

＜株式会社新澤醸造店＞宮城県大崎市

軽快かつキレのある日本酒で、世界酒蔵ランキング1位に君臨する新澤醸造店の酒の中では、コストパフォーマンスに優れた名酒となっている。受賞歴も次の如く圧巻。

・Oriental Sake Awards 2025 本醸造部門【チャンピオン】【金賞】
・インターナショナルワインチャレンジ2025 本醸造の部【金賞】
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025 メイン部門【金賞】
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 メイン部門【最高金賞】
・ルクセンブルク酒チャレンジ2023【銀賞】
・スペイン酒類国際コンクール2023【金賞】
・Oriental Sake Awards2023 本醸造部門【銀賞】
・全国燗酒コンテスト2023【金賞】
・MILANO SAKECHALLENGE 2023【フードペアリング賞】〝魚介のサラダ″
・インターナショナルワインチャレンジ2023【金賞】【トロフィー賞(1位)】
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022【金賞】

▶　「Oriental Sake Awards 2025」の最高賞が決まる──アジア市場が示した次の日本酒基準

【愛宕の松】あたごのまつ　じゅんまいぎんじょう　ささら　おりがらみ

【仕様】純米吟醸（生酒）
【原料米】蔵の華or五百万石
【使用酵母】ー
【精米歩合】55％
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.1
【アルコール度数】16%

＜株式会社新澤醸造店＞宮城県大崎市

世界酒蔵ランキングでは常にトップクラスに位置する新澤醸造店から、新酒1号。本年収穫された新米から、青リンゴのような香りのフレッシュな日本酒が誕生。「ささら」とは酒造りで使う竹箒のようなもので、この酒の持つ繊細さにぴったりのネーミングとなっている。

【萩の鶴】がんそめがねせんよう

【仕様】ー
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】-11
【酸度】2.6
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜萩野酒造株式会社＞宮城県栗原市

10月1日は、「日本酒の日」であり「メガネの日」でもある。それを記念して、10年前の2015年に登場したのが、「萩の鶴メガネ専用」。メガネの蔵人が精魂込めて醸造した日本酒だとの触れ込みだったと思う。日本酒の日と被るにもかかわらず、この日が来るたびに注目され続け、今年は親交のある酒蔵とのコラボも実現し、町田酒造・昇龍蓬莱・十六代九郎右衛門・白隠正宗・富久長・三井の寿からも「メガネ専用」が発売されることとなった。なお、「萩の鶴」のものには「元祖」がつくようになった。
リンゴ酸が効いたジューシーな飲み口が心地よい日本酒である。そろそろ燗酒も欲しいが、温めるとメガネが曇るのでイケナイ…

▶　メガネ専用（萩の鶴とのコラボ蔵）

あたごのまつ　じゅんまいぎんじょう　ささら　ひやおろし

【仕様】純米吟醸
【原料米】蔵の華
【使用酵母】ー
【精米歩合】55％
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.1
【アルコール度数】15%

＜株式会社新澤醸造店＞宮城県大崎市

世界酒蔵ランキングでは常にトップクラスに位置する新澤醸造店の「ひやおろし」。「Kura master 2023」金賞、「全米日本酒歓評会2022」金賞。メロンのような果実香と酸味が印象的な爽やかなひやおろし。「ささら」とは酒造りで使う竹箒のようなもので、この酒の持つ繊細さにぴったりのネーミングとなっている。