【仕様】活性にごり生原酒
【原料米】さくら市産山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%
＜株式会社せんきん＞栃木県さくら市
せんきんの「雪だるま」を目にすると、冬が来たなと思う。古典的であってモダン、そんな仙禽を代表する季節限定品。瓶内二次発酵による発泡感も心地よい。できれば雪で冷やして、温かい部屋で飲みたい。今年は、「UNITED ARROWS」とのコラボ商品もある。
【 予約商品 12月20日頃入荷予定 】雪だるまラベル にごり酒 飲み比べ（ 仙禽 雪だるま + 8000円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可人気日本酒 冬季限定 新酒 冬限定 いずみ橋 ゆきだるま 季節限定 大雪 粉雪 にごり のみ【酒の番人 ヤマカワ】
仙禽(せんきん) 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 1800ml8400円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可仙禽(せんきん) 雪だるま しぼりたて活性にごり酒 1800ml【お酒の専門店エルア】
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【仕様】貴醸酒（無濾過原酒火入）
【原料米】ドメーヌさくら有機栽培亀の尾・ドメーヌさくら減農薬山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜株式会社せんきん＞栃木県さくら市
「江戸返り」をテーマに生酛造りで現代の日本酒を再構築してきた仙禽の最終章であり、ひとつの到達地点。まさしく革命となった「鶴鳴」シリーズの最高峰は、酒で酒を醸す純米仕様の貴醸酒となって登場した。貴醸酒特有の繊細な甘みと、仙禽特有の重厚な酸味が余韻を持って全身を駆け巡る。
仙禽 鶴鳴 醸 かもす [720ml] [せんきん] [栃木]11999円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【日本酒 栃木県 地酒 通販】【e−Wine】
【木箱入】仙禽 鶴鳴(かくめい) 醸(かもす) 無濾過原酒貴醸酒 火入れ12000円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店】
仙禽 ( せんきん ) 鶴鳴 ( かくめい ) 醸 ( かもす ) 720ml / 栃木県 せんきん【 8400 】【 日本12000円（税込/送料別）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可人気日本酒 仙禽 せんきん 醸す 生もと かくめい 亀の尾 山田錦 火入れ 有機栽培 栃木 さ【酒の番人 ヤマカワ】
貴醸酒 仙禽 鶴鳴 醱（かくめい かもす） 720ml－ せんきん12000円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可貴醸酒で『江戸返り』シリーズがついに完結！【銘酒しらい屋】
仙禽 鶴鳴（かくめい） 醸（かもす）720ml【栃木県さくら市 （株）せんきん】12000円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【酒専門店 知多繁 楽天市場店】
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【仕様】ー
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜小林酒造株式会社＞栃木県小山市
鳳凰美田初めてのアッサンブラージュ（ブレンド）である本品は、シャンパン醸造家でありアッサンブラージュの神様と呼ばれるレジス・カミュ氏との出会いから生まれたとのこと。アッサンブラージュにより、鳳凰美田の旨みが、立体感ある美味さへと昇華した。
▶ IWA5「アッサンブラージュ6」と鳳凰美田の挑戦──日本酒に広がるアッサンブラージュの可能性
▶ 鳳凰美田｜平成の銘酒は大人気
栃木の地酒鳳凰美田 Assemblage(アッサンブラージュ) 2025 WHITE＆BRONZE【小林酒造】1800ml3960円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「鳳凰美田」初となるAssemblage（アッサンブラージュ）技法を用い新たな日本酒の世界【酒ショップ羽前屋】
鳳凰美田 Assemblage White & Bronze 1800ml3960円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【増田屋本店】
鳳凰美田 Assemblage WHITE ＆ BRONZE 1800ml ほうおうびでん アッサンブラージュ ホワイト ブロン3960円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可小林酒造（栃木県）【銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP】
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【仕様】原酒（火入）
【原料米】ドメーヌさくら山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】麹：50% 掛：60%
【日本酒度】-4
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%
＜株式会社せんきん＞栃木県さくら市
仙禽の風物詩が、今年も9月27日に解禁。「あかとんぼ」と呼ばれるアキアカネが羽化する5月頃に仕込み、避暑のために山籠もりするアキアカネに同調するように、夏場は蔵で熟成。そして、アキアカネが戻ってきて乱舞するこの時期、市場に出てくる、いわゆる「ひやおろし」。4か月の熟成期間を経て、酸味の角がとれて旨みが増す。
【仕様】純米大吟醸酒（にごり生酒）
【原料米】栃木県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜小林酒造株式会社＞栃木県小山市
2024年誕生したミクマリシリーズの特別編。「MIKUMARI」とは、水の分配を司る水分神のこと。日光二社一寺の御神水で仕込み、醪に近い状態で出荷。フルーティーな香り立ち込め、プチプチとした微炭酸と、滑らかな甘みが口に広がる。最後は、心地よい苦みとともに軽快にキレて、至福のひと時を味わえる。
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【仕様】無濾過原酒（火入）
【原料米】ドメーヌさくら山田錦66%・ドメーヌさくら雄町34%
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%
＜株式会社せんきん＞栃木県さくら市
昨年、ジューシーかつクリアな味わいで人気となった仙禽の限定商品「線香花火」が、今年は8月23日解禁。春に選び抜かれたロットをアッサンブラージュ。
【仕様】純米大吟醸酒（スパークリング生）
【原料米】愛山
【使用酵母】ー
【精米歩合】45%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜小林酒造株式会社＞栃木県小山市
「鳳凰美田 Blue Phoenix THE 1st」から1年。第2弾はクリアになって登場。鳳凰美田らしい瑞々しい甘みが、瓶内二次発酵によってフルーツのように弾ける。
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【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】栃木県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜小林酒造株式会社＞栃木県小山市
「ミクマリ」とは、水を司る「水分神」のこと。2024年4月29日の「CRAFT SAKE WEEK 2024」で先行リリースされて好評を得た。鳳凰美田らしいフレッシュな旨味と、微炭酸が心地よい。
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＜株式会社松井酒造店＞栃木県塩谷郡塩谷町
【特定名称】純米吟醸酒
【原材料】五百万石
【使用酵母】k1401
【精米歩合】55%
【日本酒度】＋2
【酸度】1.7
【アルコール度数】15.4%
「松の寿」の夏の酒。無濾過生酒ながら軽快さを持ち合わせ、スイスイ飲める。冷やして美味い。
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＜菊の里酒造＞栃木県大田原市
【精米歩合】55%
【原材料】栃木県那須産ひとごこち
【日本酒度】＋3
【酸度】1.3
【アルコール度数】15%
大那には、「大いなる那須の大地の恵みが育んだ酒」という意味がある。その大地を潤す水は蛍を育み、この夏酒を生み出す。爽快な辛口酒となっている。
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