鳳凰美田（みくまり ふらいはい くらうでぃー すぺしゃるえでぃしょん）
【仕様】純米大吟醸酒（にごり生酒）
【原料米】栃木県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜小林酒造株式会社＞栃木県小山市
2024年誕生したミクマリシリーズの特別編。「MIKUMARI」とは、水の分配を司る水分神のこと。日光二社一寺の御神水で仕込み、醪に近い状態で出荷。フルーティーな香り立ち込め、プチプチとした微炭酸と、滑らかな甘みが口に広がる。最後は、心地よい苦みとともに軽快にキレて、至福のひと時を味わえる。
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