【旦】だん　じゅんまいだいぎんじょう

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】兵庫県産山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】35%
【日本酒度】-2.0
【酸度】1.65
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜笹一酒造株式会社＞山梨県大月市

北口本宮冨士浅間神社に御神酒として奉納される笹一酒造の日本酒。その最高峰の純米大吟醸は、メロンのような香りと、上質な甘みと酸味のバランスに優れる。フランスの日本酒コンテスト「Kura Master 2024」では、プラチナ賞に輝いている。

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ショップ オブ ザ イヤー 2024日本酒・焼酎部門ジャンル賞受賞 年末年始に飲みたい大吟醸
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【八海山】はっかいさん　しぼりたてげんしゅ　えちごでそうろう　あか

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】麹米：山田錦​　掛米：山田錦・五百万石他
【使用酵母】協会701号・M310
【精米歩合】45％
【日本酒度】±0
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.4
【アルコール度数】17%

＜八海醸造株式会社＞新潟県南魚沼市

八海山人気の冬季（10月～3月）限定しぼりたて原酒。11月に登場する特別本醸造の通称「青越後」に対し、12月に登場するこちらの純米大吟醸は「赤越後」と呼ぶ。

▶　八海山｜第一次地酒ブーム以来、日本酒の花形銘柄

訳あり販売 30%OFF 在庫処分 2024年12月日付八海山 越後で候 しぼりたて原酒 純米大吟醸 赤�
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年に一度、12月限定発売の純米大吟醸しぼりたて原酒「越後で候」赤越後！！
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【作】ざく　しんしゅ　じゅんまいだいぎんじょう　サケヌーボー

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜清水清三郎商店株式会社＞三重県鈴鹿市

火入れではあるが、「作」ならではの新酒のフレッシュさ。しかも今年は純米大吟醸というスペックで、クリアな美味さが際立つ。完成度の高い新酒である。

▶　作（ZAKU）｜ガンダム人気で火がついて、世界に羽ばたく人気の日本酒

【嘉美心】かみこころ　じゅんまいだいぎんじょう

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】アケボノ
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】-3
【酸度】1.4
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%～16%

＜嘉美心酒造株式会社＞岡山県浅口市

岡山県でつくられる大粒のアケボノ米の旨みが活かされている。チリにおける南米最大の酒の祭典「Catad’Or World Wine Awards 2025」で最高賞「Mejor Sake」に輝いた。

チリ発・南米最大の酒の祭典Catad’Or World Wine Awards 2025に見る日本酒の未来

【寒菊】かんきく　オーシャン99　スノーシー

【仕様】純米大吟醸酒（にごり無濾過生原酒）
【原料米】五百万石
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%

＜合資会社寒菊銘醸＞千葉県山武市

Ocean99シリーズも、4期目の雪の九十九里をイメージした限定にごり酒登場。過去4年一番のクオリティーと、蔵元の太鼓判。スパークするガス感に、ジューシーかつシルキーで濃厚な旨み。

【豊醇無盡たかちよ】ほうじゅんむじんたかちよ　くろらべる

【仕様】純米大吟醸酒（厳選中取り無調整生原酒）
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】48％（扁平精米）
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜髙千代酒造株式会社＞新潟県南魚沼市

「豊醇無蓋たかちよ」シリーズ最高峰の黒ラベル。純米大吟醸の中取りで、パイナップル感満載のフレッシュな日本酒。

▶　髙千代｜淡麗辛口とは一線を画す新潟の日本酒

【八海山】はっかいさん　じゅんまいだいぎんじょう　じきげんてい

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】麴米：五百万石　掛米：美山錦
【使用酵母】協会901号
【精米歩合】50％
【日本酒度】+2.0
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.3
【アルコール度数】15.5%

＜八海醸造株式会社＞新潟県南魚沼市

八海山の季節限定の純米大吟醸。酸味と旨みのバランスがよく、どのような温度帯でも旨い、理想的な食中酒。

▶　八海山｜第一次地酒ブーム以来、日本酒の花形銘柄

【紀土】きっど　しばたず　じゅんまいだいぎんじょう　ビ　アンビシャス

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】+3
【酸度】1.5
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜平和酒造株式会社＞和歌山県海南市

柴田杜氏が、R6BYの純米大吟醸のタンクから美味いものを厳選し、中取りを瓶詰めした限定酒。

▶　紀土｜若者のために生まれた酒

【作】ざく　かいざんいってきすい

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】40%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜清水清三郎商店株式会社＞三重県鈴鹿市

一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから命名したプレミアム日本酒。「Sélections Mondiales des Vins 2025」最高金賞および審査員賞。

▶　作（ZAKU）｜ガンダム人気で火がついて、世界に羽ばたく人気の日本酒
▶　北米最大級ワインコンクール「Sélections Mondiales des Vins 2025」日本酒部門の結果が発表される