【仕様】純米酒（生酛造り）
【原料米】夢の香
【使用酵母】ー
【精米歩合】60％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】5%
＜宮泉銘醸株式会社＞福島県会津若松市
あの「写楽」の蔵の、8月蔵出しの限定日本酒。蔵付酵母を取り込んで醸造。米本来の旨味と深いコクを際立たせ、ほど良い酸味のアクセントが特徴。
【會津宮泉 酵母無添加 純米生酛 1800ml 令和8年8月】福島県産夢の香60％ 蔵付酵母で醸す季節限定酒 米旨と深いコク 福島会津の地酒 精米60％ 16度 蔵付酵母が生む深いコク 米旨しっかり酸すっきり 家飲み・晩酌に 深いコク ほど良い酸 焼き鳥・豚肉と楽しむ食中酒
3800円 税込・送料別
カード可・海外不可・翌日不可
冷やして爽快、温度が戻れば米の旨みがふくらむ 酵母を加えず醸す、会津宮泉の個性を一杯に 米の旨みは濃く、後口は軽快。夢の香の生もと 食事を主役にする 旨みと酸のバランスが光る酒
【もっきり屋】
【仕様】純米酒（火入れ）
【原料米】萬歳
【使用酵母】ー
【精米歩合】70％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜丸石醸造株式会社＞愛知県岡崎市
地元岡崎にゆかりがある飯米「萬歳」を使用。大正時代、「大嘗祭」に奉納するために岡崎が選定されたものの、長らく栽培が途絶えていた。丸石醸造は2008年、市民グループや地元農家とともにこれを復活させた。
二兎 純米 萬歳七十 火入れ [720ml] [丸石醸造] [愛知]
1650円 税込・送料別
カード可・海外不可・翌日不可
【日本酒 愛知県 地酒 通販】
【e−Wine】
【仕様】純米酒（一回火入）
【原料米】岡山県産雄町
【使用酵母】蔵付き酵母
【精米歩合】70%
【日本酒度】+8.5
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.5
【アルコール度数】15.5%
＜三冠酒造有限会社＞岡山県倉敷市
「和井田」と言う名前は地元児島の古い地域名。2025年雄町サミットで新設された「燗酒部門」の最優等賞となった。冷でも燗でも美味い酒。
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【仕様】純米酒
【原料米】山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%
＜八百新酒造株式会社＞山口県岩国市
若者をターゲットとした青りんごのような日本酒「ANOTHER」が出てから4年が経過し、「雁木 LIGHT」となった。2025年8月7日蔵出し。
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【仕様】純米酒
【原料米】山田錦
【使用酵母】うつくしま夢酵母 F701・協会1001号・新うつくしま煌酵母
【精米歩合】65%
【日本酒度】-6前後
【酸度】2.5
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】11.5%
＜曙酒造株式会社＞福島県河沼郡会津坂下町
夏季限定の純米酒。ブレンドを重ねた特殊な仕様で、夏に最適な低アルコールの甘酸っぱいつくり。涼しさを味わうのには最高の日本酒！
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【仕様】純米酒（生酒）
【原料米】かけはし
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%
＜喜久盛酒造株式会社＞岩手県北上市
2005年に発売された喜久盛の代表酒。映画雑誌のアートディレクター高橋ヨシキ氏との交流の中で生まれた酒で、「サブカルチャー×日本酒」のハシリとも言える一本。ちなみに、ロバート・デ・ニーロの「タクシードライバー」と直接の関係はない。食用米「かけはし」を使い、古き良き日本酒の香りがする。
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【仕様】純米酒
【原料米】埼玉県産さけ武蔵・五百万石
【使用酵母】ー
【精米歩合】60％
【日本酒度】-45
【酸度】3.8
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】11%
＜滝澤酒造株式会社＞埼玉県深谷市
2018年8月にawa酒協会の認定を受け、2018年11月に発売。世界初となる本格的なロゼタイプのスパークリング純米酒。イチゴのような甘い香りと、甘みと酸の絶妙なバランス。インターナショナル・ワインチャレンジ（IWC）2021「ＳＡＫＥ部門」埼玉・スパークリングトロフィー。
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【仕様】純米酒
【原料米】吟ぎんが
【使用酵母】岩手酵母
【精米歩合】60％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%
＜赤武酒造株式会社＞岩手県盛岡市
「MOUNTAIN」の名に恥じぬ奥深さがある。原酒ながら14度と低アルコール。夏酒の軽快さと、無濾過のどっしりとした旨みをあわせ持つ。
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【仕様】純米酒
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】70%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%
＜株式会社林本店＞岐阜県各務原市
ハイボール用に設計された熟成酒。2019年、日本初のハイボール専用純米酒の本品を、老舗和牛焼肉処桔梗苑とともに開発。ソーダで割って飲む。林檎のようなフルーティーな香りと、割ってもしっかりとした旨み。
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【仕様】純米酒
【原料米】愛媛県産松山三井
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】+5
【酸度】1.6
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜石鎚酒造株式会社＞愛媛県西条市
究極の食中酒として名を馳せる「石鎚」の、鰻に合う日本酒。2025年の土用の丑の日は、7月19日と7月31日の2回来る。7月頭に山開きを行った霊峰石鎚の伏流水で仕込まれた、7月限定の一本。
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