あふり　みずもとしこみ　じゅんまいしゅ

＜吉川醸造株式会社＞神奈川県伊勢原市
【特定名称】純米酒
【精米歩合】60%
【原材料】愛山
【使用酵母】ー
【アルコール度数】13%
【日本酒度】-7
【酸度】1.4
【アミノ酸度】ー

菩提もとにもつながる日本酒造りの源流「水もと」は、乳酸や酵母を添加せずに仕込む。実験的な造りから生まれた酒だというが、特徴ある酸味が印象的な美味しい酒に仕上がっている。低アルコールの爽やかな日本酒。

【日本酒】雨降　水もと仕込　純米　愛山　生　720ml　【予約販売】12月上旬入荷予定
2500円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒の秋山　楽天市場店】

【日本酒】雨降　水もと仕込　純米　愛山　生　1800ml　【予約販売】12月上旬入荷予定
4250円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒の秋山　楽天市場店】

雨降 あふり MIZUMOTO 純米 水もと仕込 愛山 720ml 日本酒 御中元 暑中見舞い 手土産 ホワイト
3080円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
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【日本酒・焼酎　マイティ・リカーズ】

【日本酒】雨降　AKATSUKI　(水もと仕込 赤ワイン樽熟成)　720ml
3500円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒の秋山　楽天市場店】

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ほうじゅんむじんたかちよ　さまーぶるー

＜髙千代酒造株式会社＞新潟県南魚沼市
【特定名称】純米大吟醸
【精米歩合】48%
【原材料】ー
【仕込水】ー
【アルコール度数】16%

2014年に登場した「豊醇たかちよ」。ラベルごとに違うフルーティーさが楽しめるが、夏酒となるこのシルバーラベルは、パイナップルをイメージしてつくられている。

たまがわ　あいす　ぶれーかー

＜木下酒造有限会社＞京都府京丹後市
【精米歩合】60%
【原材料】滋賀県産日本晴
【アルコール度数】17%

イギリス出身のフィリップ・ハーパー氏が杜氏を務める木下酒造。雰囲気を和らげるものという意味を持つ「Ice Breaker」は、5月から8月にかけての季節限定酒。ロックで飲むことを前提として開発された新しい酒で、夏の定番として認識されつつある日本酒。現在ではアメリカやヨーロッパにも輸出され、高い評価を得ている。

おおみね　みつぶ　なつのおとずれ

＜大嶺酒造＞山口県美祢市秋芳町
【精米歩合】50%
【原材料】国産米
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】13%

1822年創業の大嶺酒造は、1955年に休業したものの、2010年に復活。斬新な取り組みで知られ、デザイン性にも注目を集めながら、現在では世界に羽ばたく酒造となっている。なお、米粒の数は精米歩合を表し、3粒は概ね50％となる。この商品は、カルスト台地の湧水を利用し、夏の果実を思わせる甘酸っぱさがある。