【八海山】はっかいさん　しぼりたてげんしゅ　えちごでそうろう　あか

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】麹米：山田錦​　掛米：山田錦・五百万石他
【使用酵母】協会701号・M310
【精米歩合】45％
【日本酒度】±0
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.4
【アルコール度数】17%

＜八海醸造株式会社＞新潟県南魚沼市

八海山人気の冬季（10月～3月）限定しぼりたて原酒。11月に登場する特別本醸造の通称「青越後」に対し、12月に登場するこちらの純米大吟醸は「赤越後」と呼ぶ。

▶　八海山｜第一次地酒ブーム以来、日本酒の花形銘柄

2025年度新酒純米大吟醸八海山しぼりたて原酒越後で候720ml（赤越後）(12月上旬入荷分予約
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(2025年12月上旬入荷分)
【新潟の地酒・特産　日本酒の長田屋】

八海山 越後で候 赤 純米大吟醸酒 しぼりたて 720ml
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2024年
【地酒と本格焼酎・西崎商店】

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(2023年12月上旬入荷分)
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日本酒 八海醸造 新潟県 八海山 赤越後 越後で候 純米大吟醸 しぼりたて原酒 山田錦 五百
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平成20年(2008年)新潟県 八海醸造 八海山 越後で候(赤越後) 生原酒 2008年 1800ml 要冷蔵製造年
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ヴィンテージ(誕生年)熟成日本酒
【お酒の総合館・シマヤ酒店】

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