【作】ざく　ひやおろし　じゅんまいぎんじょう

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜清水清三郎商店株式会社＞三重県鈴鹿市

「作」には珍しい熟成タイプの日本酒。昨年の一本は、厚みのあるフルーティーさに圧倒された。今年もそろそろ登場。予約は始まっているみたい。楽しみな一本。
（9月11日入手しました。期待に違わぬ旨さ。鯵の刺身に合わせてみました。）

▶　作（ZAKU）｜ガンダム人気で火がついて、世界に羽ばたく人気の日本酒

作 ひやおろし 純米吟醸 750ml 2025年9月出荷 日本酒 春 母の日 父の日 手土産 贈り物 プレゼ
3300円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
三重県 清水清三郎商店 酒 家飲み 御歳暮 お歳暮 贈り物 飲み比べ お返し 御礼 御祝 熨斗
【日本酒・焼酎 マイティ・リカーズ】

作 ひやおろし 純米吟醸 750ml 2023年9月出荷 日本酒 春 母の日 父の日 手土産 贈り物 プレゼ
1100円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
三重県 清水清三郎商店 酒 家飲み 御歳暮 お歳暮 贈り物 飲み比べ お返し 御礼 御祝 熨斗
【日本酒・焼酎 マイティ・リカーズ】

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れつ　じゅんまいぎんじょう　おまち

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】雄町
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜株式会社小嶋総本店＞山形県米沢市

「東光」を醸す小嶋総本店の限定流通ブランド「洌」の季節限定商品。8月26日蔵出し。雄町らしさを堪能できる逸品で、香りゆたかな辛口の日本酒で、深い旨みとキレが印象的。

＊オマチスト：雄町を使った日本酒を最高の日本酒だと考える酒飲みのこと。

小嶋総本店 洌 純米吟醸 雄町 720ml 山形 retsu kojima
2250円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
メーカー:小嶋総本店, 発売日:2021年08月27日
【HOSHIGULF 楽天市場店】

洌　純米吟醸　雄町 日本酒
2250円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
雄町好きなら絶対飲んで！雄町サミットで受賞歴がある酒！
【佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店】

洌 純米吟醸 雄町 1800ml 日本酒 特約店限定酒 小嶋総本店 山形県 地酒
4279円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
山形米沢の銘酒「東光」特約店限定ブランド日本酒「洌（れつ）」
【地酒「作」&全国銘酒専門べんのや】

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ばんしゅういっこん　じゅんまいぎんじょう　ひやおろし

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】兵庫県産山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%（真吟精米）
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜山陽盃酒造株式会社＞兵庫県宍粟市

秋の訪れを告げる「播州一献 純米吟醸 ひやおろし」、8月27日より出荷開始。低温でじっくり熟成させたことで、穏やかな吟醸香に円やかな旨みが調和。口当たりは柔らかく、ほんのりとした酸が後味を引き締め、食欲の秋にぴったりの味わい。秋刀魚やきのこ料理と共に、しみじみと味わいたい一本。

やまかわみつお　2025　あき

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】出羽燦々
【使用酵母】協会10号酵母
【精米歩合】50％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%

＜株式会社小嶋総本店＞山形県米沢市

山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元のコラボ酒「山川光男」も10年が経ち、すっかりそのキャラもおなじみとなった。山形を代表する蔵元が集結したとあって、毎回、「吟醸王国山形」を堪能できる味わいとなる。今回は「東光」の小嶋総本店が音頭を取り、純米吟醸として登場。マスカットのような心地よい香りと、期待を裏切らないジューシーな旨み。

きのえね　じゅんまいぎんじょう　はなやか　たくみのか

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】麹米：山田錦　掛米：五百万石
【使用酵母】1801酵母・1001酵母
【精米歩合】麹米：50％　掛米：58％
【日本酒度】-2
【酸度】1.8
【アミノ酸】1.2
【アルコール度数】16%

＜株式会社飯沼本家＞千葉県印旛郡酒々井町

全国燗酒コンテスト2024・2025「プレミアムぬる燗部門」最高金賞連続受賞、KuraMaster2022 プラチナ賞及び上位16銘柄選出、ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019 最高金賞ほか、多くの日本酒コンテストで好成績を残している。上品なフルーティーな香りが特徴で、爽やかな酸味とジューシーな甘みが印象的。冷で美味いが、ぬる燗にするとまた違った旨みが楽しめる珍しい純米吟醸酒でもある。

あたごのまつ　じゅんまいぎんじょう　ささら　ひやおろし

【仕様】純米吟醸
【原料米】蔵の華
【使用酵母】ー
【精米歩合】55％
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【アミノ酸】1.1
【アルコール度数】15%

＜株式会社新澤醸造店＞宮城県大崎市

世界酒蔵ランキングでは常にトップクラスに位置する新澤醸造店の「ひやおろし」。「Kura master 2023」金賞、「全米日本酒歓評会2022」金賞。メロンのような果実香と酸味が印象的な爽やかなひやおろし。「ささら」とは酒造りで使う竹箒のようなもので、この酒の持つ繊細さにぴったりのネーミングとなっている。

よこやま　しるばー　ひやおろし

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】掛米55％ 麹米50％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜重家酒造株式会社＞長崎県壱岐市

「よこやまシルバー」のひやおろし。2019年の登場以来変わらぬ人気。8月下旬に出荷される。しっかりとした旨みで、甘味と酸味のバランスが良く、さんまの塩焼きやキノコのお鍋に相性抜群。

▶　重家酒造株式会社（長崎県）｜壱岐に復活した日本酒

はくろすいしゅ　ふぇありー55　こあくまらべる

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】雪女神
【使用酵母】山形酵母NFKA＋協会酵母1801
【精米歩合】55%
【日本酒度】+1.0
【酸度】1.2
【アミノ酸】1.0
【アルコール度数】15.5%

＜竹の露合資会社＞山形県鶴岡市

山形県の大吟醸用の高級酒米「雪女神」の商標名を使うには、精米歩合は50％以下など、様々な条件を満たす必要がある。ところがこの白露垂珠の精米歩合は55％。女神になれなかった酒は、「小悪魔」になった。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」プレミアム純米部門金賞受賞酒。