「純米吟醸」タグアーカイブ

来福 純米吟醸 夏麗

らいふく じゅんまいぎんじょう かれい

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】国産米
【使用酵母】花酵母シャクナゲ
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<来福酒造株式会社>茨城県筑西市

2025年5月19日、「来福 純米吟醸 夏の酒」が「来福 純米吟醸 夏麗」にリニューアル、華麗に変身!やや甘口で、メロンを思わせる旨みがある日本酒。キリっと冷やして、夏を呼ぶ、福を呼ぶ!!



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日本一の人気酒

阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 ゆきのふ

あざくら じゅんまいぎんじょう むろかげんしゅ ゆきのふ

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】秋田県産めんこいな
【使用酵母】AKITA雪国酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】+2
【酸度】1.6
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<阿櫻酒造株式会社>秋田県横手市

ジャケットは、ユキノフデザインの辻本有紀氏によるもの。辻本氏が阿櫻の大ファンということで、コラボが実現。パッケージに違わず、透明感ある旨みが押し寄せ、酸味とともに心地よく酔わせてくれる。阿櫻らしい「やさしさ」にあふれる一本。



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日本一の人気酒

愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋

あたごのまつ じゅんまいぎんじょう ひとなつのこい

【特定名称】純米吟醸酒
【原材料】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】+3
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.1
【アルコール度数】15%

<株式会社新澤醸造店>宮城県大崎市

「愛宕の松」は、1925年に二代目が摂政宮殿下(後の昭和天皇)拝謁を機に、愛宕山の松に因む銘としたもの。土井晩翠も愛飲したと伝わる。この「ひと夏の恋」は夏季限定品。2006年に味ノマチダヤの夏酒プロジェクトから生まれたもので、夏酒ブームの先鞭をつけた。「Kura Master 2025」純米酒部門金賞など、数々の受賞歴がある。「ひと夏の恋」の名のとおり、柔らかな酸味が特徴で、辛口ながらも、ほのかな甘みを心地よく感じる仕上がりとなっている。



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日本一の人気酒

ナツノコトブキ 純米吟醸

なつのことぶき じゅんまいぎんじょう

<株式会社松井酒造店>栃木県塩谷郡塩谷町
【特定名称】純米吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原材料】五百万石
【使用酵母】k1401
【精米歩合】55%
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【アルコール度数】15.4%

「松の寿」の夏の酒。無濾過生酒ながら軽快さを持ち合わせ、スイスイ飲める。冷やして美味い。



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日本一の人気酒

鳳凰美田|Wine Cell

ほうおうびでん わいんせる

鳳凰美田|Wine Cell小林酒造(栃木県小山市)
純米吟醸(精米歩合55%:兵庫県西脇地区山田錦)

フランスのワイナリーから提供されたワイン酵母を使用して仕込んだ日本酒。特徴的な酸味が印象に残るが、鳳凰美田らしさは失われていない。熟した果実のような爽やかさがある。

⇒ 鳳凰美田



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