【國盛】くにざかり　じゅんまいぎんじょう　はんだごう　こうぼ1801

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】若水
【使用酵母】きょうかい酵母1801号
【精米歩合】55%
【日本酒度】+2.0
【酸度】1.4
【アミノ酸】1.3
【アルコール度数】15%

＜中埜酒造株式会社＞愛知県半田市

「國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801」は、燗にしてこそ真価を発揮する一本として、今あらためて注目を集めています。2026年1月29日から2月1日まで両国駅構内で開催されているイベント「おでんで熱燗ステーション」では、提供時にふわりと立ち上がる上品な香りと、口中に広がる米の旨みの確かさが来場者から絶賛され、熱燗向きの純米吟醸として高い評価を得ました。

原料米には、愛知県が誇る酒造好適米「若水」を使用。ふくらみのある味わいとキレの良さを併せ持ち、酵母1801号由来の華やかさが燗によって一層引き立ちます。その完成度は、「全国燗酒コンテスト2025」プレミアム熱燗部門で金賞を受賞したことからも明らかでしょう。日常の食卓から冬の屋台まで、燗酒の魅力を再発見させてくれる、國盛らしい実力派の純米吟醸です。

中埜酒造 特撰國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801 1.8L×6本(1ケース) 日本酒 1800ml 清酒 知多市 愛
17190円（税込/送料別）
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【酒やビック　楽天市場店】

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3432円（税込/送料別）
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【蔵元直送】【愛知県酒造好適米「若水」使用】55%に精米した若水を、じっくり低温で仕
【お酒ギフトの國盛 Kuni-Zakari】

【ケース販売】【送料無料】半田郷 酵母1801 1800ml 1ケース(6本セット) 國盛 中埜酒造 愛知
20592円（税込/送料込）
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【ケース販売】【送料無料】愛知県酒造好適米「若水」を55%に精米し、じっくり低温で仕
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【二兎】にと　えとボトル　うまどし2026

【仕様】純米吟醸酒（しぼりたて生原酒）
【原料米】萬歳・山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】55％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜丸石醸造株式会社＞愛知県岡崎市

人気の二兎の干支ボトル。今年は「馬のメリーゴーラウンドで遊ぶウサギ」。来年は、夢も大きく二兎を追う！

二狼（にろう）

【仕様】ー
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜丸石醸造株式会社＞愛知県岡崎市

「ウサギの皮をかぶったオオカミがウサギに変わってお酒を造る」をコンセプトに、「二狼」が今年もやってきた。「二兎」ブランドを超えた新しい発想を引っ提げて、毎年違うテーマで醸造される秋の限定日本酒。今年のテーマは、情報過多な昨今に抗う「’25秘密」。ということで、手元に届かなければ何も分からない。しかし、そこは二兎を追う蔵。狼少年であろうはずがない。9月1日蔵出し。

にと　じゅんまい　ばんざい　ななじゅう

【仕様】純米酒（火入れ）
【原料米】萬歳
【使用酵母】ー
【精米歩合】70％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜丸石醸造株式会社＞愛知県岡崎市

地元岡崎にゆかりがある飯米「萬歳」を使用。大正時代、「大嘗祭」に奉納するために岡崎が選定されたものの、長らく栽培が途絶えていた。丸石醸造は2008年、市民グループや地元農家とともにこれを復活させた。