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〆張鶴純純米吟醸｜「シェフが選ぶ美酒2026」和食カテゴリー最高評価

2026-01-21 uranari コメントする

【〆張鶴】しめはりつる　じゅん　じゅんまいぎんじょう

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜宮尾酒造株式会社＞新潟県村上市

新潟・村上の名蔵、宮尾酒造が醸す「〆張鶴純純米吟醸」は、淡麗辛口の美学を体現する一本です。穏やかで上品な吟醸香、やわらかな米の旨味、そしてキレの良い後味が見事に調和し、飲み飽きしない完成度を誇ります。第6回「美味アワード2026」では、新設された「シェフが選ぶ美酒（日本酒）」部門の和食カテゴリーで三ツ星を獲得し、料理人からも高い評価を受けました。冷酒から常温まで幅広い温度帯で楽しめ、刺身や白身魚、繊細な和食の魅力を一層引き立てる、品格あふれる純米吟醸です。

【製造2025年10月以降】〆張鶴『純』（純米吟醸酒）1800ml【宮尾酒造】【冷1】
3580円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
【数量限定】
【ビッグリカーズ】

（新潟）〆張鶴　純　1800ml　純米吟醸　宮尾酒造
3780円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【丸石酒店】

【2025-12月詰】純米吟醸〆張鶴純 720ml 1800ml 宮尾酒造日本酒純米酒新潟化粧箱付き
1980円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
純米造り先駆け
【えちごせきかわ丸重商店】

〆張鶴純純米吟醸 1800ml 【新潟県】【宮尾酒造】
3781円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい
【こだわりの地酒・焼酎　酒の及川】

〆張鶴純純米吟醸 720ml 【新潟県】【宮尾酒造】
1891円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい
【こだわりの地酒・焼酎　酒の及川】

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旬の日本酒, 特定名称, 純米吟醸酒, 静岡県

初亀純米吟醸おりがらみ生｜20日目には初亀を飲む！

2026-01-20 uranari コメントする

【初亀】はつかめ　じゅんまいぎんじょう　おりがらみ　なま

【仕様】純米吟醸酒（生酒）
【原料米】兵庫県東条産特A地区山田錦
【使用酵母】静岡酵母
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜初亀醸造株式会社＞静岡県藤枝市

最高の酒米を用いて、辛みの心地よいおりがらみとなった。

初亀純米吟醸おりがらみ生 1800ml 日本酒静岡県初亀醸造
4400円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
★日本酒初亀醸造静岡県★
【はせがわ酒店】

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奈良県, 旬の日本酒, 特別純米酒, 特定名称

篠峯ろくまる山田錦うすにごり｜軽やかに香り凛と切れる一本。ろくまるの真骨頂

2026-01-18 uranari コメントする

【篠峯】ささみね　ろくまる　やまだにしき　うすにごり

【仕様】純米吟醸酒（無濾過生原酒うすにごり）
【原料米】岡山県産山田錦
【使用酵母】明利酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】+4
【酸度】2.1
【アミノ酸】1.1
【アルコール度数】15%

＜千代酒造株式会社＞奈良県御所市

「篠峯ろくまる山田錦うすにごり」は、2000年に登場した「篠峯」ブランドの中でも、華やかな香味を志向した「ろくまる」シリーズの一本です。山田錦を精米歩合60％まで磨き、篠峯らしいシャープさに、うすにごり由来のやわらかな旨味とほのかな甘みが重なります。口当たりはなめらかで、後味はすっと切れ、飲み疲れしません。冷酒で楽しめば、フレッシュな香りと透明感のある味わいが際立ちます。白身魚の刺身や天ぷら、塩味を生かした和食と好相性で、食中酒としても優秀です。篠峯の華やかさと端正な造りを素直に感じられる、完成度の高い一本です。

篠峯ろくまる山田錦純米吟醸うすにごり生酒720mL千代酒造（奈良県御所市）
1980円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
フレッシュでジューシー、キレも抜群！
【米惣よしむら　楽天市場店】