勝山　純米大吟醸　暁（かつやま　じゅんまいだいぎんじょう　あかつき）

仙台伊澤家勝山酒造株式会社（宮城県仙台市）

勝山の最高峰。山田錦35％精米。低温による遠心しぼり。2016年パーカーポイント95pts。
極芯抽出を施した「DIAMOND AKATSUKI」もある。

1 |