勝山 純米大吟醸 暁（かつやま じゅんまいだいぎんじょう あかつき）
仙台伊澤家勝山酒造株式会社（宮城県仙台市）
勝山の最高峰。山田錦35％精米。低温による遠心しぼり。2016年パーカーポイント95pts。
極芯抽出を施した「DIAMOND AKATSUKI」もある。
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