【出羽桜】でわざくら ゆきめがみ よんわりはちぶ
【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】雪女神
【使用酵母】山形酵母
【精米歩合】48%
【日本酒度】-3.0
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜出羽桜酒造株式会社＞山形県天童市
日中摩擦の中で、出羽桜酒造の対中輸出が全てキャンセルになったというニュースが飛び込み、その中にこの「出羽桜 雪女神 四割八分」も含まれていました。
この日本酒は、山形県産の酒米「雪女神」を48％まで磨き上げた純米大吟醸酒です。大吟醸専用米として開発された雪女神ならではの、雑味のないクリアな酒質が特長で、出羽桜らしい華やかで気品ある吟醸香と、やわらかな甘み、透明感のある旨みが調和しています。後口はすっと切れ、上質な余韻を残します。このような真面目に造られた上質な『女神』が届かない市場は、素直な喜びの機会を失し、こころに大きな歪みを生むことにつながるのではないかとも思うのであります。
純米大吟醸 出羽桜 雪女神（でわざくら ゆきめがみ） 四割八分 720ml 【適温：冷2057円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可しなやかで透明感ある味わいは、まさに雪女神の味わい。【山形地酒専門店 かもしかや】
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