【田酒】でんしゅ　じゅんまいぎんじょう　うすにごりなま

【仕様】純米吟醸酒（うすにごり生）
【原料米】華吹雪
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜株式会社西田酒造店＞青森県青森市

「田酒 純米吟醸 うすにごり生」は、現在Ｘ（旧Twitter）上で「今年も完成度が高い」「開栓直後の透明感と、澱を混ぜた後のふくらみの差が楽しい」といった投稿とともに注目を集めている一本です。搾りたてのフレッシュさに、うすにごりならではの柔らかな米の旨味が重なり、軽快さと奥行きを併せ持つ酒質が高く評価されています。
この酒を醸す青森市の西田酒造店は、1980年代に「米だけの酒造り」を掲げ、純米酒回帰を明確に打ち出した蔵として知られています。「田酒」という銘柄名も、田んぼの酒、すなわち土地と米に根ざした酒造りへの意思表示でした。その哲学は現在も揺らぐことなく、本品においても過度な演出に頼らず、発酵の力と素材の持ち味を丁寧に引き出しています。季節限定でありながら、毎年安定した評価を得る理由は、こうした酒造りの姿勢にあると言えるでしょう。

▶　田酒｜米と水だけで生まれる日本酒。風格ある純米酒の代表格

【2026年1月】田酒 純米吟醸 うすにごり生 720ml
3800円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
西田酒造
【酒 焼酎の風】

富久長 純米吟醸 春 うすにごり 生酒 720ml【今田酒造本店／広島県】【要冷蔵】【日本酒�
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奥行きのある春、とでも言うのでしょうか。富久長 日本酒 純米吟醸 春 うすにごり 生酒
【梅酒屋】

孝の司　春景色　うすにごり生原酒　1.8L【愛知県岡崎市　柴田酒造】
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【酒専門店 知多繁 楽天市場店】

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【〆張鶴】しめはりつる　じゅん　じゅんまいぎんじょう

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】ー
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜宮尾酒造株式会社＞新潟県村上市

新潟・村上の名蔵、宮尾酒造が醸す「〆張鶴 純 純米吟醸」は、淡麗辛口の美学を体現する一本です。穏やかで上品な吟醸香、やわらかな米の旨味、そしてキレの良い後味が見事に調和し、飲み飽きしない完成度を誇ります。第6回「美味アワード2026」では、新設された「シェフが選ぶ美酒（日本酒）」部門の和食カテゴリーで三ツ星を獲得し、料理人からも高い評価を受けました。冷酒から常温まで幅広い温度帯で楽しめ、刺身や白身魚、繊細な和食の魅力を一層引き立てる、品格あふれる純米吟醸です。

【初亀】はつかめ　じゅんまいぎんじょう　おりがらみ　なま

【仕様】純米吟醸酒（生酒）
【原料米】兵庫県東条産特A地区山田錦
【使用酵母】静岡酵母
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜初亀醸造株式会社＞静岡県藤枝市

最高の酒米を用いて、辛みの心地よいおりがらみとなった。

【喜楽長】きらくちょう　からくちじゅんまいぎんじょう　なまざけ

【仕様】純米吟醸酒（生酒）
【原料米】山田錦
【使用酵母】14号系自家酵母
【精米歩合】55%
【日本酒度】+14
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%

＜喜多酒造株式会社＞滋賀県東近江市

喜多酒造の定番商品である「辛口純米吟醸」の生酒バージョン。超辛ではあるが、何故か甘みも感じられて、フレッシュな旨みが押し寄せてくる。

【信州亀齢】しんしゅうきれい　みやまにしき　じゅんまいぎんじょう

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】長野県産美山錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜岡崎酒造株式会社＞長野県上田市

成人式に向けて、やっとの思いで入手。女性杜氏が醸し出す、今話題の日本酒。「奇麗」を「亀齢」にかけて、長い人生の旅立ちを祝う。

【天明】てんめい　ばんげ　はなふぶき　おりがらみ　いちび　くらつばき

【仕様】純米吟醸酒（おりがらみ一回火入）
【原料米】会津坂下産華吹雪
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14.5%

＜曙酒造合資会社＞福島県河沼郡会津坂下町

天明の「中取りシリーズ」の第一弾「ichibi」。四季の花々に囲まれた酒造の空気を送り届けるために生まれた「蔵〇シリーズ」。「蔵椿」は冬季限定となる。会津坂下（bange）で育った「華吹雪（hanafubuki）」を用いたおりがらみ。フルーティーな甘みは苺のようでもある。

【ロ万】ぜろまん　じゅんまいぎんじょう　なまざけ

【仕様】純米吟醸酒（生酒）
【原料米】麹米：五百万石　掛米：夢の香　四段米：ヒメノモチ
【使用酵母】うつくしま夢酵母
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜花泉酒造株式会社＞福島県南会津郡南会津町

「もち米四段仕込み」のパイオニア「花泉酒造」。その看板である「ロ万」の一番に出てくる新酒がコレ。透明な甘みが印象的で、軽快に飲める。

【萩の鶴】はぎのつる　こたつねこラベル

【仕様】純米吟醸酒（生原酒）
【原料米】美山錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】48％
【日本酒度】-3
【酸度】1.4
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜萩野酒造株式会社＞宮城県栗原市

人気の「猫シリーズ」の新酒。なかでもこの「こたつ猫」は、正月シーズンに欠かせない一本。仲間と飲んでも家族と飲んでも、ひとりで飲んでも、ほっこりする。

【二兎】にと　えとボトル　うまどし2026

【仕様】純米吟醸酒（しぼりたて生原酒）
【原料米】萬歳・山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】55％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜丸石醸造株式会社＞愛知県岡崎市

人気の二兎の干支ボトル。今年は「馬のメリーゴーラウンドで遊ぶウサギ」。来年は、夢も大きく二兎を追う！

【篠峯】ささみね　ろくまる　じゅんまいぎんじょう　ななつゆ　うすにごり

【仕様】純米吟醸酒（うすにごり生酒）
【原料米】奈々露
【使用酵母】明利酵母・7号酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】+5
【酸度】2.2
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜千代酒造株式会社＞奈良県御所市

2000年に登場した「篠峯」ブランドの華やかタイプ「ろくまる」シリーズ。その中に、奈良県初の酒造好適米「奈々露」を使ったものがラインナップされた。しかも新酒第1号。上品ですっきりした爽やかな旨み。