浦霞 禅 純米吟醸
1973年、損得抜きで吟醸タイプの「浦霞 禅」を発売。以降、雑誌等にも多く取り上げられ、第一次地酒ブームをつくる酒となる。保管を考慮した4合瓶タイプでの販売も斬新だった。
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鹽竈神社の御神酒から生まれた時代を先導する酒
浦霞（うらがすみ）宮城県塩釜市 株式会社佐浦
鹽竈神社の御神酒を納めるようにとの御下命を伊達氏から受けた1724年に創業。以来、鹽竈神社の御神酒を醸しています。また、「きょうかい12号酵母」発祥蔵であり、近年はこの酵母を使った酒造りを復活させています。
1925年には、当時の摂政宮であった昭和天皇に酒を献上することとなり、超特級酒として「浦霞」のブランドが生まれました。1973年には、「浦霞 禅」を発売し、第一次地酒ブームをつくりました。
その「浦霞 禅」は、蔵元が僧侶と話をしていた時に、フランスでの禅ブームを聞いたことから、それにあやかって生まれたものです。吟醸酒は水っぽいなどという噂が立ち、売れない時代でありましたが、「丁寧に造って丁寧に売る」ことを徹底する中で徐々に人気となり、第一次地酒ブームをつくるに至りました。
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