農口尚彦研究所 YAMAHAI
農口尚彦氏といえば、何を置いても山廃。山廃ブームに火をつけたとも言われているだけあって、その味わいは奥深い。2018年1月に初めて「農口尚彦研究所」として山廃純米が出てから、現在も進化を続けている。
▶ 農口尚彦研究所 YAMAHAI 詳細を検索
瞬く間に市場を席巻した現代の名工の日本酒
農口尚彦研究所（のぐちなおひこけんきゅうしょ）石川県小松市 株式会社農口尚彦研究所
2017年に、能登杜氏四天王・農口尚彦氏が復活して立ち上げたブランドは、瞬く間に市場に浸透した。
農口尚彦氏は、菊姫や鹿野酒造で杜氏をつとめ、2006年には現代の名工にも認定された。NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」にも出演したりなどしたが、高齢のために2012年に引退していた。しかし、伝統技術の継承と新たな技術確立のために、新たな酒造を立ち上げて復活。2017年12月26日に発売された「農口尚彦研究所本醸造酒」を皮切りに、新商品を次々と市場に送り込み、大反響でもって迎え入れられた。
その味わいは、吟醸酒ブームや山廃ブームの火付け役となった農口尚彦氏の酒だけあって、シンプルながら奥深い旨みが特徴。さらに、最新設備を導入した中で、伝統を重視するスタイルは、これまでにない何かが常に生み出される雰囲気を持っている。日本酒ファンにとっては、ワクワクさせられる存在である。
▶ 農口尚彦研究所正規販売店【はせがわ酒店】の商品
▶ 農口尚彦研究所全商品検索
石川県 農口尚彦研究所 酒粕焼酎 42度 720ml 化粧箱入7700円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可令和2年(2022年)・令和3年(2023年)【お酒の総合館・シマヤ酒店】
農口尚彦研究所 山廃 無濾過 生原酒 雄町 2020 [720ml] [農口尚彦研究所] [石川]5500円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【日本酒 石川県 地酒 通販】【e−Wine】
【ふるさと納税】農口尚彦研究所 純米無濾過生原酒 2024 Vintage 1800ml × 1本 【12/23までのご24000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可農口尚彦研究所の年間ベストセラー【石川県小松市】
【ふるさと納税】農口尚彦研究所 PREMIUM NOUVEAU 乙巳年 宝船 限定版 720ml×1本 【12/23までの24000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可2025ヴィンテージの仕込みが開始されて最初にしぼられたお酒をすぐにボトリングしお届【石川県小松市】
YAMAHAI AIYAMA 無濾過生原酒 2019 Vintage 720ml【農口尚彦研究所／石川県】【要冷蔵】【日本酒5500円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お酒の神様の集大成。山廃 愛山 日本酒 農口尚彦研究所 石川【梅酒屋】
