蓬莱泉 純米大吟醸 空
蓬莱泉と言えば「空」とのイメージがあるほどに、21世紀に入ったころから大人気の日本酒となった「空」。年3回頒布されるが、激レア商品である。1年間の熟成期間を経て瓶詰め出荷されるが、秘蔵酒として十年熟成ものもある。
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次世代の酒造りを積極的に探究している蓬莱泉
蓬莱泉（ほうらいせん）愛知県北設楽郡設楽町 関谷醸造株式会社
1864年創業の関谷醸造は、愛知県屈指の人気を誇る「蓬莱泉」のブランドで知られる酒造です。古い酒造ではありますが、「積極的な機械の導入で、伝統的な蔵の風情はありません」とホームページで謳うように、品質を重視した次世代の酒造りを積極的に探究している酒造でもあります。自社が開発に携った酒造好適米「夢山水」などを自社栽培しているのも特徴です。
また、酒造の啓蒙に努め、酒造り体験ができる酒造でもあります。その他にも、72リットルを最小単位として、酒をオーダーメイドできることでも知られています。
酒は何と言っても、激レアで入手困難な酒として有名になった「空」。21世紀に入ったころからメディアなどでもよく目にするようになり、現在まで人気は継続しています。
(全国200本限定) 愛知県 関谷醸造 蓬莱泉 七 NANA 山はい仕込純米酒 1800ml (要冷蔵)4191円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可製造年月:2025.10.【ECHIGOYA】
【ふるさと納税】期間限定酒★純米大吟醸 しぼりたて 720ml ＆ 明眸 志野 720ml 関谷醸造 蓬14000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可年末だけの限定出荷品【愛知県設楽町】
千瓢 純米吟醸 ひだほまれ 生 720ml 関谷醸造Ver.【愛知県愛西市 水谷酒造】1870円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【酒専門店 知多繁 楽天市場店】
(全国500本限定) 愛知県:関谷醸造 蓬莱泉 七 山はい仕込 純米酒 生原酒 本生 生酒 720ml (要2079円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可製造年月:2025.10.【ECHIGOYA】
千瓢 純米吟醸 ひだほまれ 生 1.8L 関谷醸造Ver.【愛知県愛西市 水谷酒造】3465円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【酒専門店 知多繁 楽天市場店】
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