鳳凰美田 Black Phoenix
米へのこだわりでも知られる鳳凰美田。希少米「愛山」を使用したシリーズに「Phoenix」があり、「Black Phoenix」は精米歩合55％。バランスのいい中に、「愛山」の旨みを堪能できる逸品。
▶ 鳳凰美田 Black Phoenix 詳細を検索
吟醸造りへのこだわりが全国屈指の人気を生む
鳳凰美田（ほうおうびでん）栃木県小山市 小林酒造株式会社
美しい田園を有していた旧美田村をそのブランドに刻んだ「鳳凰美田」。鳳凰美田を醸造するのは、1872年（明治5年）創業の小林酒造。かつて、廃業の危機にあった蔵は、1990年に小林専務が蔵に戻ってから不死鳥のようによみがえりました。地元で酒米の契約栽培を始め、「地元に根差した愛される酒、愛される酒蔵」を目指したのです。さらには、吟醸造りに特化することで、特徴的な日本酒「鳳凰美田」が生まれたのです。
「鳳凰美田」は、女性にも人気のあるマスカットのような香りを持つ日本酒として、2000年代前半、首都圏から注目されていきました。その酒は日光の水を用い、米にこだわり、絞りにこだわるところから生まれたのです。原料にこだわり優しく醸造されたその吟醸酒は、優しくまろやかな旨みを特徴としています。
芳醇甘口の日本酒を代表し（フルーティー系の代表格）、現在の日本酒ブームを牽引したモダン銘柄の一つとして、全国的な人気を誇るブランドでもあります。
鳳凰美田 芳
有機農法で有名な藤田芳氏の酒米を使用して造られる日本酒は、鳳凰美田特有のマスカットのような吟醸香が一段と芳しい。ジューシーでフルーティーな酒質が素晴らしい。
▶ 鳳凰美田 芳 詳細を検索
栃木の地酒鳳凰美田 赤版 純米大吟醸酒【小林酒造】1800ml5500円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可兵庫県産山田錦を40％まで精米した純米大吟醸酒！【酒ショップ羽前屋】
山田錦100％使用栃木の地酒鳳凰美田 山田錦五割磨き 純米大吟醸生酒【小林酒造】1800ml3520円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可山田錦100％使用の純米大吟醸生酒【酒ショップ羽前屋】
鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き 生酒 1800ml【2025年8月製造以降】日本酒／小林酒造 4980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【3,980円以上で送料無料】【当店は0度以下で冷蔵保管しております 】日本酒 御礼 ギフト【日本酒と焼酎の店 美酒我考】
鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 720ml 梅酒 ギフト 【小林酒造／栃木県】1760円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可眠れぬ夜の おたのしみ 梅酒 ギフト【梅酒屋】
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 瓶燗火入れ済 720ml【小林酒造／栃木県】【日本酒】【要冷蔵】3300円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可リッチ度120％ 期待を裏切らない大吟醸。【梅酒屋】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |
