鳳凰美田 Black Phoenix（ほうおうびでん ぶらっくふぇにっくす）
小林酒造株式会社（栃木県小山市）
酒米に「愛山」を使用。希少米「愛山」を使用した Phoenixシリーズに「Gold Phoenix」「Silver Phoenix」「White Phoenix」もあるが、この「Black Phoenix」は精米歩合55%で、バランスの良さが際立っている。果実のような吟醸香と、やわらかな甘味。
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