五橋|軟水仕込の魁

五橋 五(five)

五橋の人気酒名橋として知られる五連の錦帯橋から命名された「五橋」。その限定品であるこの日本酒も「五」を冠する。2013年登場から徐々に人気が高まり、今では6種類のラインナップを揃える。ラベルは「Z」のように見えるが「五」である。

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錦帯橋の名を冠した日本酒・五橋

五橋(ごきょう)山口県岩国市 酒井酒造株式会社

1871年創業の酒井酒造は、獺祭と同じ岩国市の酒造。俳句で飲む日本酒地元の名橋「錦帯橋」の別名を銘に刻む。
1947年には、硬水仕込み全盛期に、軟水仕込で新酒鑑評会に出品。全国第1位の獲得で名を馳せた。現在でもその名は全国に轟き、獺祭などと並ぶ山口の名酒として広く親しまれている。

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