山口県, 旬の日本酒, 特定名称, 純米大吟醸酒 雁木 純米大吟醸 鶺鴒 2025-07-06 uranari コメントする がんぎ じゅんまいだいぎんじょう せきれい 【仕様】純米大吟醸 【原料米】山田錦 【使用酵母】ー 【精米歩合】35% 【日本酒度】ー 【酸度】ー 【アミノ酸】ー 【アルコール度数】16% <八百新酒造株式会社>山口県岩国市 Kura Master 2025 純米大吟醸酒1-35%部門審査員賞(1位)。