KITSUKI BLANC CUVEE CHIEBIJIN 生酒 2026|今年も登場!牡蠣によく合うワインのような純米酒

【ちえびじん】キツキ ブラン キュベ チエビジン なまざけ2026

【仕様】純米酒(生酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】麹)大分県杵築市産山田錦 掛)大分県杵築市産ヒノヒカリ
【使用酵母】白ワイン酵母
【精米歩合】70%
【日本酒度】-10
【酸度】3.0
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%

<有限会社中野酒造>大分県杵築市

白ワインを意識して「BLANC CUVEE」と名打たれた地元「杵築(KITSUKI)」のテロワール。白ワイン酵母で仕込んだこの純米酒は、ワイングラスに注いで牡蠣を合わせることが想定されている。

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