【越乃寒梅】こしのかんばい とくじょうしゅ じかせいしょうちゅうじこみ
【仕様】ー
【原料米】兵庫県三木市志染町産山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】30%
【日本酒度】+6.0
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜石本酒造株式会社＞新潟県新潟市
昭和世代にとって「越乃寒梅」は特別な酒。月日は流れ、越乃寒梅は、変わらぬところと変化とを受け入れている。この特醸酒は、それを象徴するような日本酒で、自家製焼酎を醪に加えて在来槽で搾った後、低温で2年以上熟成して蔵出しされる。年２回の限定販売で、ラベルを新調し、10月22日より販売。
▶ 越乃寒梅｜地酒ブームを作り「幻の酒」となった昭和の花形
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