【鳳凰美田】ほうおうびでん アッサンブラージュ ホワイトアンドブロンズ
【仕様】ー
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜小林酒造株式会社＞栃木県小山市
鳳凰美田初めてのアッサンブラージュ（ブレンド）である本品は、シャンパン醸造家でありアッサンブラージュの神様と呼ばれるレジス・カミュ氏との出会いから生まれたとのこと。アッサンブラージュにより、鳳凰美田の旨みが、立体感ある美味さへと昇華した。
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