うたしろ りっか
【特定名称】（純米大吟醸相当）
【原材料】越淡麗
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%
＜天領盃酒造株式会社＞新潟県佐渡市
2018年に加登仙一氏が蔵を継承してからの躍進が注目されている天領盃酒造。雅楽代は、2019年5月1日の、令和元年初日にデビューした。この「六華」は「雪の結晶」を意味し、上品なキレと甘みが印象的な雅楽代のフラッグシップ。
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