楯野川｜プレミアム日本酒 | 日本酒館＜美酒三百杯＞

楯野川　純米大吟醸　光明（たてのかわ　じゅんまいだいぎんじょう　こうみょう）

「前例のない挑戦によって新境地への扉が開き、これから先の日本酒の世界に明るい希望の光がさすように」という願いを込めて「光明」と命名。酒米に山形の出羽燦々を使用したものと、酒米の王と言われる山田錦を使用したものがある。精米歩合１%。2017年10月1日デビュー。