【越乃寒梅】こしのかんばい しろらべる
【仕様】普通酒
【原料米】新潟県産五百万石ほか
【使用酵母】ー
【精米歩合】58％
【日本酒度】+6
【酸度】1.4
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%
＜石本酒造株式会社＞新潟県新潟市
昭和を代表する幻の酒。普通酒でありながらも吟醸造りで丁寧に仕上げられた白ラベルは、「尻ピンの酒」と呼ばれ、人気が高い。究極の食中酒とも言われ、普通酒ながらも精米歩合58％でじっくりと仕込まれる。
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