純米大吟醸百四拾田酒｜風格のその先へ。田酒がたどりついた至高の一滴

じゅんまいだいぎんじょう　ひゃくよんじゅう　でんしゅ

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】華想い
【使用酵母】ー
【精米歩合】40%
【日本酒度】-2
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.4
【アルコール度数】16.5%

＜株式会社西田酒造店＞青森県青森市

百四拾とは、原料米に青系酒１４０号「華想い」が使われていることより命名。精米歩合40％の純米大吟醸酒。青りんごのようなフルーティーな香と上質な甘味が特徴。