風の森　ALPHA　シリーズ（かぜのもり　あるふぁ　しりーず）

油長酒造株式会社（奈良県御所市）

油長酒造の真骨頂ともいうべき実験的な造りを特徴とする日本酒シリーズ。現在流通しているのは、TYPE6を除く6種類。低アルコール酒の TYPE1 は「次章への扉」、秋津穂22%精米の TYPE2 には「この上なき華」、例外的に火入れした TYPE3 には「世界への架け橋」、独自開発の氷結採りの TYPE4 には「新たなる希望」、燗酒として開発された TYPE5 には「燗 SAKE の探求」、独自ブレンド用に開発された TYPE7 には「一期一会」という、それぞれにタイトルがついている。

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