作（ZAKU）｜ガンダム人気で火がついて、世界に羽ばたく人気の日本酒

作　雅乃智

全米日本酒歓評会での連続金賞受賞で知られる、香りと味わいのバランスに優れた日本酒。人気の「作」の中でも、特に人気を集めるこの日本酒は、繊細で上品な味わいを特徴とする。

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世界の鑑評会で人気の日本酒となった作

作（ざく）三重県鈴鹿市　清水清三郎商店株式会社

三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店は、日本酒「作」を醸造する酒蔵です。2000年11月に、傾きかけた蔵の命運を背負って誕生した「作」は、当初ガンダムのモビルスーツ「ZAKU」に通じる名前からガンダムファンの間で話題となり、徐々に全国へとその名を知らしめていきました。

「作」の最大の魅力は、その透明感のある洗練された味わいにあります。この独創的な味わいは国内外で高く評価されており、数々の日本酒審査会で好成績を収めています。特に、全米日本酒歓評会では大きな功績を残し、2016年には「エメラルド賞」という栄誉賞を受賞。その実力は、元サッカー日本代表で日本酒伝道師の中田英寿氏をも魅了するほどです。

さらに、2016年の伊勢志摩サミットではワーキングランチの乾杯酒に選ばれるなど、世界的な舞台でも活躍。今や「作」は、日本を代表する銘柄として世界中で愛されています。

また、清水清三郎商店は、伝統を守りながらも革新を続ける酒蔵としても知られています。三菱化学と共同で濃縮日本酒を開発したり、「IMPRESSION」シリーズのような実験的な造りの日本酒を世に送り出したりと、常に新しい挑戦を続けています。その独創的なアプローチと高品質な酒造りは、日本酒業界の中でも特異な存在として注目を集めています。