極聖純米大吟醸天下至聖 | 日本酒館＜美酒三百杯＞

きわみひじり　じゅんまいだいぎんじょう　てんかのしせい

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】雄町
【使用酵母】ー
【精米歩合】20%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16～17%

＜宮下酒造株式会社＞岡山県岡山市中区

「中庸」の「唯天下の至聖のみ、能く聰明睿知にして・・・」（第三十一章）から「天下至聖」。最高の徳性をそなえた聖人という意味で、そこから最高の清酒という意味を込めた。雄町米初の極限精米20％。SAKE COMPETITION 2025 SUPER PREMIUM部門ゴールド1位。

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