いしづち じゅんまい どようざけ
【仕様】純米酒
【原料米】愛媛県産松山三井
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】+5
【酸度】1.6
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%
＜石鎚酒造株式会社＞愛媛県西条市
究極の食中酒として名を馳せる「石鎚」の、鰻に合う日本酒。2025年の土用の丑の日は、7月19日と7月31日の2回来る。7月頭に山開きを行った霊峰石鎚の伏流水で仕込まれた、7月限定の一本。
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