旬の日本酒 百十郎|秋桜 2021年10月2日 uranari コメントする ひゃくじゅうろう こすもす 林本店(岐阜県各務原市) 純米吟醸(精米歩合55%:秋田酒こまち) 歌舞伎役者・市川百十郎の名を冠し、2010年に生まれた百十郎は、今や全国に知られる名酒となった。この純米吟醸秋桜は、春に搾った「桜」の夏越酒。「桜」に感じたフレッシュ感は良き苦みへと変化し、まさに大人の日本酒となった。冬を迎える前に、一杯は飲んでおきたい。