たかちよ ぐれーぷ
髙千代酒造（新潟県南魚沼市）
うすにごり活性生
酒どころ新潟で、特殊な地位を築いた「たかちよ」。淡麗辛口とは一線を画し、独特の酒造りで全国区の人気を誇る。この「グレープラベル」と呼ばれるものは、ブドウの味わいに挑戦している。発泡感のあるこの酒を口に含めば、ブドウ以上に果実感あふれる味わいに驚くはずだ。「たかちよ」の中でも屈指の人気を誇る限定酒。
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暦の上ではもう秋。夜風が涼しくなってくると、飲みたくなる日本酒がコレ。初めて飲んだ時には驚嘆。ブドウ以上に果実感あふれる味わいに、発売されるたびに買ってしまうことに…。そして、「不動心ゆれて御酒の濁りかな」と詠みながら、やむなく禁酒を解くのである。
