【旦】だん　じゅんまいだいぎんじょう

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】兵庫県産山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】35%
【日本酒度】-2.0
【酸度】1.65
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜笹一酒造株式会社＞山梨県大月市

北口本宮冨士浅間神社に御神酒として奉納される笹一酒造の日本酒。その最高峰の純米大吟醸は、メロンのような香りと、上質な甘みと酸味のバランスに優れる。フランスの日本酒コンテスト「Kura Master 2024」では、プラチナ賞に輝いている。

旦（だん）純米大吟醸 山田錦 山梨県（笹一酒造）【720ml】［日本酒／絶品ギフト／上品�
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【七賢】しちけん　じゅんまいぎんじょう　いちばんしぼり　なまざけ

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】夢山水
【使用酵母】ー
【精米歩合】57%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜山梨銘醸株式会社＞山梨県北杜市白州町

「IWC2025」でチャンピオンサケを輩出した蔵の、チャンピオンサケと同じ酒米を使った新酒。醸造においては名水中の名水である「白州の水」を用いて、今だけしか味わえない瑞々しさが溢れかえる。

名水甲斐駒ケ岳の伏流水を使用山梨の地酒七賢 一番しぼり 純米吟醸生酒【山梨銘醸】1800
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【七賢】しちけん　はくしん　じゅんまいだいぎんじょう

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】白州産夢山水
【使用酵母】ー
【精米歩合】27%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜山梨銘醸株式会社＞山梨県北杜市白州町

2025年の「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC2025）」チャンピオンサケ。白州に蔵を構え、夢山水を丁寧に栽培。豊かな水を使って低温醸造。それをマイナス5度の環境下で、一年間熟成して出来上がった「七賢」の最高峰。最高傑作と呼ぶにふさわしい、華やかな香りと透明感のある甘みが印象的。2023年登場。

七賢（しちけん）白心 純米大吟醸 山梨県（山梨銘醸）【750ml】［日本酒／IWC2025 チャンピ
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インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）において、最高賞となる“チャンピオン
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七賢白心純米大吟醸　750ML
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