「秋田県」カテゴリーアーカイブ

旬の日本酒, 特定名称, 秋田県, 純米酒

ゆきの美人純米酒エクストラ｜米の旨みを残した透明感。この美人酒ハンパない！

2025-09-13 uranari コメントする

【ゆきの美人】ゆきのびじん　じゅんまいしゅ　えくすとら

【仕様】純米酒
【原料米】麹米：百田　掛米：酒こまち
【使用酵母】蔵付酵母
【精米歩合】麹米：40%　掛米：60%
【日本酒度】+7
【酸度】1.6
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜秋田醸造株式会社＞秋田県秋田市

定番の純米酒は麹米も60％精米となるが、これは40％精米とする。米不足からしばらく作られなかった仕様の純米酒であるが、約3年ぶりに登場。純米酒本来の旨みを残しながらも、透明感がハンパない。

ゆきの美人純米酒エクストラ麹40% 1800ml ゆきのびじん秋田醸造
3300円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
秋田醸造株式会社（秋田県）
【銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP】

【限定品！】ゆきの美人エクストラ麹40％純米酒　1800ml（1.8L）【【クール配送をご希望
3300円（税込/送料別）
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【酒天美禄　いとう酒店】

ゆきの美人純米酒エクストラ麹40% 720ml ゆきのびじん秋田醸造
1760円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
秋田醸造株式会社（秋田県）
【銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP】

ゆきの美人純米酒エクストラ麹40％秋田県（秋田醸造）【720ml／1800ml】［日本酒／3年ぶ
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【酒天美禄　いとう酒店】

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旬の日本酒, 秋田県

稲とアガベ廻｜時代はめぐる。このクラフトサケ、歴史的一本になるかも

2025-09-02 uranari コメントする

稲とアガベ（いねとあがべ　めぐる）

【仕様】クラフトサケ
【原料米】秋田県産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】90%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜稲とアガベ株式会社＞秋田県男鹿市

いま、最も熱いクラフトサケメーカー「稲とアガベ」。クラフトジンのボタニカル残渣を、ブドウやホップとともに発酵させたクラフトサケ。日本酒に、ジンとワインとビールが混ざったような感じ。
この「稲とアガベ廻」は、今年7月23日から7月29日に行われたイベント「ISETAN 発酵 WEEK」で披露され、好評だったため定番商品になったとのこと。とにかく、重厚な香りに圧倒される。将来、歴史的一本に数え上げられているかも。。。

稲とアガベ　廻（めぐる）クラフトサケ　720ml【秋田県男鹿市　稲とアガベ】
3850円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【酒専門店　知多繁　楽天市場店】