【醸し人九平次】かもしびとくへいじ　いのね　いつつぼし

【仕様】純米大吟醸酒
【原料米】兵庫県黒田庄産山田錦
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜株式会社萬乗醸造＞愛知県名古屋市

ANA国際線ファーストクラスの日本酒ラインナップに、愛知・萬乗醸造の「醸し人九平次 いのね 五つ星」が採用されています。これはANAが2025年12月〜2026年2月の期間、機内サービスとして提供している銘柄のひとつで、上質な純米大吟醸として国内外のゲストに高い評価を受けています。

「いのね」という名前には、日本語で「稲」の語源の一説である『命の根（いのちのね）』という意味が込められており、稲＝米が人の命を支える根源であるという深い思いが感じられます。実際、原料の山田錦は萬乗醸造が自社基準で厳しく評価した、五つ星認定の米のみを使用して醸される贅沢な仕上がりです。

SNSでも、質の高い原料と洗練された味わいに注目が集まり、「ANAファーストクラスで提供される日本酒として最高峰」「米の旨みが贅沢に広がる」といった口コミが多く投稿されています。こうした評判は、日本酒ファンや機内サービス好きの間で話題になっています。

▶　醸し人九平次｜海外から人気に火が付いたエレガントな日本酒

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　いのね　五つ星　★★★★★　750ml
13200円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
萬乗醸造[愛知県]
【サケミライ百貨店】

【2023年10月】醸し人九平次 いのね-Inone-2021 五つ星 750ml
14520円（税込/送料別）
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
萬乗醸造
【酒　焼酎の風】

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【喜久盛】きくざかり　じゅんまいにごりざけ　ゆきおんな

【仕様】純米酒（にごり活性生原酒）
【原料米】岩手県産トヨニシキ
【使用酵母】ゆうこの想い
【精米歩合】55%
【日本酒度】±0
【酸度】1.7
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜喜久盛酒造株式会社＞岩手県北上市

岩手の風土と技が結晶した一本が「喜久盛 純米にごり酒 雪おんな」です。本酒は、タクシードライバーで有名な喜久盛酒造が、原料米や酵母、仕込み水に至るまで「オール岩手」にこだわって造られています。濃厚なにごり酒でありながら、口当たりは意外なほどやさしく、米の旨味とほのかな甘み、そしてキレのある後味が共存しているのが特徴です。

名前の由来となった「雪おんな」は、冬の妖怪として知られる一方、一部地域では「春先の雪解けの頃に現れる存在」とも語り継がれています。厳しい冬を越え、春の訪れを告げる象徴。雪深い土地だからこそ生まれる力強さと、春を思わせる柔らかさ。その二面性が、「雪おんな」という名に見事に重なります。

【石鎚】いしづち　じゅんまいぎんじょう　はるのさけ

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】愛媛県産しずく媛
【使用酵母】自家酵母
【精米歩合】50%
【日本酒度】+4.0
【酸度】1.3
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜石鎚酒造株式会社＞愛媛県西条市

愛媛の石鎚酒造が、地元へのこだわりを鮮明に打ち出した季節限定酒が「石鎚 純米吟醸 春の酒」です。最大の特徴は、酒米に愛媛県で開発された酒米「しずく媛」を使用している点。やわらかく上品な旨みと、雑味の出にくい素直な味わいが特長のしずく媛を丁寧に醸すことで、春らしい軽快さと石鎚らしいキレを両立させました。穏やかな吟醸香に、口中で広がるふくらみのある米の甘み、後口はすっと爽やか。春野菜や鯛など、旬の愛媛食材とも好相性で、土地の魅力を一杯で感じられる純米吟醸です。

【國盛】くにざかり　じゅんまいぎんじょう　はんだごう　こうぼ1801

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】若水
【使用酵母】きょうかい酵母1801号
【精米歩合】55%
【日本酒度】+2.0
【酸度】1.4
【アミノ酸】1.3
【アルコール度数】15%

＜中埜酒造株式会社＞愛知県半田市

「國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801」は、燗にしてこそ真価を発揮する一本として、今あらためて注目を集めています。2026年1月29日から2月1日まで両国駅構内で開催されているイベント「おでんで熱燗ステーション」では、提供時にふわりと立ち上がる上品な香りと、口中に広がる米の旨みの確かさが来場者から絶賛され、熱燗向きの純米吟醸として高い評価を得ました。

原料米には、愛知県が誇る酒造好適米「若水」を使用。ふくらみのある味わいとキレの良さを併せ持ち、酵母1801号由来の華やかさが燗によって一層引き立ちます。その完成度は、「全国燗酒コンテスト2025」プレミアム熱燗部門で金賞を受賞したことからも明らかでしょう。日常の食卓から冬の屋台まで、燗酒の魅力を再発見させてくれる、國盛らしい実力派の純米吟醸です。

【来福】らいふく　じゅんまいなまげんしゅ　さくらのはなこうぼ

【仕様】純米酒（生原酒）
【原料米】五百万石
【使用酵母】さくらの花酵母
【精米歩合】59%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%

＜来福酒造株式会社＞茨城県筑西市

「来福 純米生原酒 さくらの花酵母」は、季節限定、春の訪れを告げる一本です。使用されているのは、桜の花から分離された「さくらの花酵母」。その名の通り、立ち上がる香りにはほのかな花のニュアンスがあり、口に含むとやわらかな甘みと瑞々しい酸が広がります。生原酒ならではのフレッシュさと力強さを備えつつも、味わいは重くなりすぎず、後口はすっと軽やかに切れていきます。冷やして楽しめば華やかさが際立ち、春野菜や白身魚、軽やかな和食と好相性です。季節感と個性を併せ持つ、来福酒造らしい真っ直ぐな純米酒です。

【萩の鶴】はぎのつる　クリームソーダ

【仕様】純米吟醸酒（おりがらみ微活性生）
【原料米】雄町
【使用酵母】ー
【精米歩合】55％
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

＜萩野酒造株式会社＞宮城県栗原市

宮城県・萩野酒造が醸す「萩の鶴 クリームソーダ」は、その名の通り、どこか懐かしいクリームソーダを思わせる個性で注目を集めている日本酒です。グラスに注ぐと、爽やかな柑橘や青りんごを連想させる香りに、ほのかな甘みが重なり、口当たりは軽快でみずみずしい印象です。低アルコール設計ならではの飲みやすさもあり、日本酒初心者から愛好家まで幅広く支持されています。

とりわけSNSでは、そのユニークなネーミングとポップな味わいが話題となり、「本当にクリームソーダみたい」「日本酒の概念が変わった」といった投稿が相次ぎました。ラベルデザインの可愛らしさも相まって、写真映えする一本として拡散された点も人気の理由でしょう。デザート感覚で楽しめる一方、萩の鶴らしい丁寧な酒造りは健在で、甘さの奥にしっかりとした米の旨みが感じられます。遊び心と品質を両立させたこの一本は、日本酒の楽しみ方を広げる存在として、今なお注目を集めています。

【伯楽星】はくらくせい じゅんまいだいぎんじょう せっか おりがらみなまざけ

【仕様】純米大吟醸酒（おりがらみ生酒）
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】40%
【日本酒度】+5
【酸度】1.5
【アミノ酸】1.0
【アルコール度数】15%

＜株式会社新澤醸造店＞宮城県大崎市

人気日本酒「伯楽星 純米大吟醸 雪華 おりがらみ生酒」が、この冬の雪景色とともにSNSで話題になっています。雪の降り積もる季節に合わせてリリースされたこの季節限定酒は、淡く濁る「おりがらみ」の美しい雪色が特徴で、雪景色の写真とともに投稿されることが増えています。

「#伯楽星雪華」「#雪と日本酒」といったハッシュタグでは、真っ白な銀世界をバックにグラスに注がれた雪華の淡い乳白色が映える写真が多数投稿され、「雪の季節にぴったり」「透明感ある味わいが雪景色と合う」と好評です。また、「#雪見酒」として雪見灯籠や雪うさぎと一緒に撮影された画像も人気を集め、フォロワーからの「行ってみたい」「飲んでみたい」といったコメントが相次いでいます。

このように、季節感と美しいビジュアルがSNS映えすることで、雪の季節限定の日本酒として多くの日本酒ファンや写真好きの注目を集めています。

【ロ万】かすみろまん

【仕様】純米吟醸酒（うすにごり生原酒）
【原料米】麹米：五百万石　掛米：夢の香　四段米：ヒメノモチ
【使用酵母】うつくしま夢酵母
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜花泉酒造株式会社＞福島県南会津郡南会津町

早春の風物詩「かすみロ万（かすみろまん）」は、福島・南会津の花泉酒造が手掛ける純米吟醸うすにごり生原酒で、優しい白く濁った見た目が印象的な一本です。会津産の五百万石・夢の香・ヒメノモチを使用し、福島県開発の「うつくしま夢酵母」で醸造。頑なに守り続ける絶滅しかけの伝統「もち米四段仕込み」により、甘みと旨味が豊かで、爽やかな発泡感を感じられるフレッシュな味わいが特徴です。冷やしても常温でも楽しめ、ぬる燗にすると甘みとコクが一層引き立つとも言われています。精米歩合は約55％、アルコール度数は約16度です。

SNSやレビューサイトでは、「華やかでフルーティーな香りとバランスの良い甘み・旨味」といった声が多く、特に初日に酸味を感じても時間を置くとまろやかになるという意見や、飲みやすさを評価するコメントが見られます。軽やかでスイスイ飲めるとの感想もあり、女性や日本酒初心者にも好評です。また、ラベルの華やかさや、季節の食事との組み合わせを楽しむ声も上がっています。

【酔鯨】ホエール　スター

【仕様】純米吟醸酒
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】+7
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.2
【アルコール度数】16%

＜酔鯨酒造株式会社＞高知県高知市

酔鯨酒造は、2026年に入って横浜DeNAベイスターズとスポンサー契約を締結しました。それを契機に、2月1日に販売開始となった「横浜 DeNA ベイスターズ 酔鯨 純米吟醸 WHALE STAR」は、横浜DeNAベイスターズと高知県の酔鯨酒造がタッグを組んだ特別なコラボ日本酒です。球団の前身「大洋ホエールズ」に由来する『鯨』の象徴と、酔鯨の名が重なり合い、両者の歴史と挑戦心を一つの酒に表現しています。味わいは、純米吟醸らしい穏やかな香りと、酔鯨らしいキレのある酸味、ふくらみのある旨味が調和した設計。飲み飽きしないバランスの良さで、食中酒としても活躍します。勝利を願う一杯としてはもちろん、野球と日本酒文化の架け橋となる存在として、多くのファンの心をつかむ一本です。

▶　横浜DeNAベイスターズと酔鯨酒造の新たな挑戦～野球と日本酒の共鳴

【三芳菊】みよしきく　ねことわかいせよ　ふゆバージョン

【仕様】純米吟醸酒（無濾過生原酒）
【原料米】山田錦・雄町
【使用酵母】ー
【精米歩合】ー
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

＜三芳菊酒造株式会社＞徳島県三好市

徳島県の個性派酒蔵・三芳菊酒造が手がける「三芳菊 ネコと和解せよ」は、その強烈なネーミングと、トロピカルフルーツを思わせる濃密な旨みで知られる人気酒です。三芳菊らしい自由な発想が詰まった一本で、数あるラインアップの中でも特にファンの多いシリーズとして定着しています。
グラスに注ぐと、南国果実を思わせる華やかな香りが立ち上がり、口に含めばジューシーで甘やかな旨みが広がります。遊び心あふれる名前とは裏腹に、酒質は極めて真剣。そのギャップこそが、この酒が愛され続ける理由でしょう。

寒さが厳しい今冬、炬燵の中では、猫とのバトルが頻発していると聞きます。そんな時こそ、ぜひともこの日本酒を取り出して、心を落ち着けたいものです。