「純米吟醸酒」カテゴリーアーカイブ

美丈夫 純米吟醸 春酒|たまにゃ一献。猫ラベルで楽しむ美丈夫の春

【美丈夫】びじょうふ じゅんまいぎんじょう はるざけ

【仕様】純米吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】国産米
【使用酵母】きょうかい9号酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】+4.5
【酸度】1.4
【アミノ酸】0.9
【アルコール度数】15%

<有限会社浜川商店>高知県安芸郡田野町

高知県の濱川商店が手がける「美丈夫 純米吟醸 春酒」は、春の訪れを軽やかに告げる季節限定酒です。やわらかく立ち上がる吟醸香に、澄んだ米の旨みが寄り添い、後口は美丈夫らしく爽快。さらに本品は、猫が描かれた愛らしい「たまラベル」仕様も魅力のひとつ。思わず手に取りたくなるデザインは、花見や春の贈り物にも最適です。冷やして楽しめばフレッシュ感が際立ち、春野菜や白身魚と合わせれば、季節感あふれる一杯を演出してくれるでしょう。味わいと遊び心、その両方で春を感じさせる一本です。

最新情報|今だから飲みたい話題の日本酒60本


美丈夫 純米吟醸 春酒 1800ml びじょうふ 浜川商店
3600円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
日本酒 お酒 酒 さけ SAKE 濱川商店 高知県 純米吟醸 じゅんまいぎんじょう 熊本酵母 1800
【銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP】

美丈夫 純米吟醸 春酒 720ml びじょうふ 浜川商店
1799円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
日本酒 お酒 酒 さけ SAKE 濱川商店 高知県 純米吟醸 じゅんまいぎんじょう 熊本酵母 1800
【銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP】

美丈夫 びじょうふ 純米吟醸 春酒 1800ml 高知 浜川商店
3600円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
お中元 お歳暮 父の日 母の日 ギフト お祝い 贈り物 におすすめです。
【京都のさか屋ふくしま】

美丈夫 びじょうふ 純米吟醸 春酒 720ml 高知 浜川商店
1800円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
お中元 お歳暮 父の日 母の日 ギフト お祝い 贈り物 におすすめです。
【京都のさか屋ふくしま】

あべ ピンク|タンクごとに違う花を咲かせる阿部酒造の春酒

【あべ】あべ ピンク

【仕様】純米吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】新潟県産たかね錦
【使用酵母】新潟S9酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%

<阿部酒造株式会社>新潟県柏崎市

日本酒「あべ ピンク」は、新潟県柏崎市の阿部酒造が手がける、春を告げる一本です。最大の特徴は、同じ仕込み配合でありながら、発酵タンクごとに個性を分けた「1号・2号・3号」というタンク別展開にあります。酵母や温度管理のわずかな違いが、そのまま味わいの差として表れ、1号は甘旨、2号はバランス型、3号は酸が印象的といった具合に飲み比べの楽しさを提供します。ピンクのラベルが示す通り、華やかで瑞々しい酸を軸にした味わいは、春野菜や軽めの和食とも好相性です。「あべ ピンク」は、日本酒が本来持つ発酵の揺らぎを楽しむという、阿部酒造らしい挑戦的な姿勢を体現した一本だと言えるでしょう。

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阿部酒造 あべ ピンクたかね錦 720ml
2970円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【魚沼の里 芳屋】

あたごのまつ はるこい|ピンク色のにごり生酒が弾ける春を呼ぶ!

【あたごのまつ】あたごのまつ はるこい

【仕様】純米吟醸酒(生酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】宮城県産ひとめぼれ
【使用酵母】赤色酵母
【精米歩合】60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】11%

<株式会社新澤醸造店>宮城県大崎市

宮城県の新澤醸造店が手掛ける季節限定酒「あたごのまつ はるこい」は、春の訪れを感じさせる華やかな一杯です。鮮やかなピンク色のにごり生酒は、蔵人の技が光る「赤色酵母」を用いて醸され、桜や完熟いちごのような甘酸っぱい香りと爽やかな味わいが特徴です。口に含むと微かな炭酸ガスが弾け、軽やかで溌剌とした飲み心地が春の食卓を彩ります。アルコール度数は控えめで、飲みやすさも魅力のひとつ。生酒ならではのフレッシュ感と見た目の美しさは、春の集いの席にもぴったりです。開栓時には二次発酵によるガス噴出に注意し、冷やしてゆっくり楽しむのがおすすめのスタイルです。季節限定の人気酒、春限定の「恋する味わい」です。

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あたごのまつ 純米吟醸 はるこい 生酒 720ml 新澤醸造店
1991円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
日本酒 新澤醸造店 宮城県 あたごのまつ 純米吟醸 はるこいギフト プレゼント 贈り物
【銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP】

あたごのまつ 純米吟醸 はるこい 生酒 1800ml 新澤醸造店
3410円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
日本酒 新澤醸造店 宮城県 あたごのまつ 純米吟醸 はるこいギフト プレゼント 贈り物
【銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP】

あたごのまつ 純米吟醸 はるこい 720ml 【クール便】
1991円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可

【増田屋本店】

山本 うきうき うすにごり ピンク|春の人気酒。グラスに注げば春が始まる!

【山本】やまもと うきうき うすにごり ぴんく

【仕様】純米吟醸酒(生酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】秋田県産吟の精
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%

<株式会社山本酒造店>秋田県山本郡八峰町

秋田の山本酒造店が春先に送り出す限定酒「山本 うきうき うすにごり ピンク」は、見た目も気分も軽やかな一本です。瓶越しにのぞく淡いピンク色は、うすにごり由来のやさしい濁りが生む自然な表情。グラスに注げば、フレッシュな果実を思わせる香りが立ち、口当たりはきめ細かく、軽快な酸が心地よく広がります。甘みは控えめで、後口はすっと切れ、飲み疲れしません。冷やして楽しめば、春の食卓や花見の席を一層華やかに彩ってくれるはず。名前の通り、飲む人の心まで「うきうき」させる、季節感あふれる山本らしい一本です。

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YUHO PIANO|クラシックの名曲に育て上げられた遊穂の無濾過生原酒

【遊穂】ゆうほ ピアノ

【仕様】純米吟醸酒(無濾過生原酒)おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】麹:山田錦 掛:美山錦
【使用酵母】きょうかい9号酵母
【精米歩合】55%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】17%

<御祖酒造株式会社>石川県羽咋市

石川県羽咋市の御祖酒造が造る「遊穂 YUHO PIANO」は、いわゆる「音楽仕込み」の日本酒として知られる純米吟醸酒です。蔵元と杜氏がピアノ演奏を趣味とすることから、その音楽性と真面目な酒造りが結びつき、音楽を聞かせながら仕込むという発想が生まれました。仕込みの際、同じ原料・条件でありながら、チャイコフスキーの「くるみ割り人形」、モーツァルトの「ピアノ協奏曲 第26番」を聞かせたバージョンがあり、その味わいの違いを楽しむことのできる構成にもなっています。この、音楽が味わいにどう影響するかを楽しむ『実験』、こうした遊び心あるアプローチは、飲み手にとって五感で楽しむ体験としても話題になっています。

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文佳人 純米吟醸 土佐麗|2018年生まれの高知の酒米が奏でる春吟醸

【文佳人】ぶんかじん じゅんまいぎんじょう とさうらら

【仕様】純米吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】土佐麗
【使用酵母】ー
【精米歩合】50%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16.5%

<株式会社アリサワ>高知県香美市

「文佳人 純米吟醸 土佐麗」は、アリサワ酒造が手がける、春限定の純米吟醸酒です。本酒の最大の特徴は、2018年に品種登録された高知県の酒米「土佐麗」を使用している点にあります。高知の温暖な気候に適したこの酒米は、やわらかな旨みとクリアな味わいを生み出すことが持ち味です。

春酒として発売された本品は、穏やかな果実香と軽やかな口当たりが印象的で、飲み進めるほどに米の上品な甘みが広がります。後口はすっきりとしており、春野菜や白身魚、カツオ料理など季節の食材とも好相性です。

高知の新しい酒米の可能性と、春らしい瑞々しさを同時に楽しめる一本として、今の季節にぜひ味わいたい土佐の純米吟醸です。

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北雪 純米吟醸 NOBU 71|世界的料理人とともに世界の食卓を潤す日本酒

【北雪】ほくせつ じゅんまいぎんじょう ノブ71

【仕様】純米吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】五百万石
【使用酵母】ー
【精米歩合】55%
【日本酒度】±0
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】15%

<株式会社北雪酒造>新潟県佐渡市

佐渡島の北雪酒造が手がける「北雪 純米吟醸 NOBU 71」は、世界的料理人・ノブマツヒサ氏との協業から生まれた一本です。商品名の「71」は、北雪酒造の仕込みタンク番号に由来し、原点回帰と挑戦の象徴として名付けられました。

原料米には新潟県産五百万石を用い、雑味を抑えつつも米の旨味をしっかりと引き出す純米吟醸仕立て。香りは穏やかで上品、口に含むとやわらかな甘みときれいな酸が広がり、後味はすっと切れます。主張しすぎないバランスの良さは、和食はもちろん、海外で親しまれるモダンな料理や肉・魚料理とも好相性です。

「料理を引き立てる酒」という明確な思想のもとに造られた「NOBU 71」は、日本酒を食中酒として再定義する存在とも言えるでしょう。国内外で評価を受ける北雪酒造の技術と、世界の食シーンを知るノブ氏の感性が融合したこの一本は、日本酒の可能性を静かに、しかし確かに広げています。

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三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口|2月22日の「おでんの日」に辛口の酒が冴えわたる

【三井の寿】みいのことぶき じゅんまいぎんじょう プラス14 おおからくち

【仕様】純米吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】山田錦
【使用酵母】きょうかい9号
【精米歩合】60%
【日本酒度】+14.0
【酸度】1.8
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%

<株式会社みいの寿>福岡県三井郡大刀洗町

2月22日の「おでんの日」に向けておすすめしたい一本が、福岡の「みいの寿」が醸す「三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口」です。日本酒度+14という数字が示す通り、キレの鋭い超辛口ながら、ただ辛いだけではなく、米の旨みをしっかりと感じられるのが特徴です。後味は驚くほど軽快で、口中をさっと洗い流すような爽快感があります。

このシャープな飲み口は、だしの旨みを主役とするおでんとの相性が抜群です。大根や玉子のやさしい味わいを邪魔せず、むしろ輪郭を際立たせ、次の一口を自然と誘います。脂のある牛すじや厚揚げと合わせれば、余分な重さを切り落とし、全体をすっきりまとめてくれます。

食中酒としての完成度の高さから飲食店での支持も厚く、辛口好きの定番として根強い人気を誇る一本です。寒い季節、おでんを囲む食卓に、この大辛口を添えれば、だしと酒が響き合う、静かで贅沢な時間を楽しめるでしょう。

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玉川 じゅんまいぎんじょー みゃー|猫の日に届く、看板猫からのあたたかな贈りもの

【玉川】たまがわ じゅんまいぎんじょー みゃー

【仕様】純米吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】国産米
【使用酵母】ー
【精米歩合】60%
【日本酒度】ー
【酸度】ー
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】14%~15%

<木下酒造有限会社>京都府京丹後市

「木下酒造」が猫の日(2月22日)に合わせて発売する限定日本酒が、玉川 じゅんまいぎんじょー みゃーです。本商品は蔵の看板猫として長年愛された猫・みゃーに感謝を込めた一本で、平成20年に蔵の一員となって以来17年もの間、訪れるお客様をその人懐っこさで迎えてくれましたが、現在はその姿を見ることができません。みゃーの頑張りに報いるとともに、もともと迷い猫だった縁から、商品を通じて保護猫活動の推進に協力することが企画されました。実際に本商品の売上の一部は保護猫活動に取り組む動物愛護団体へ寄付されます。味わいは柔らかで軽やかな純米吟醸ならではの旨味と穏やかな香りが特徴で、冷やしても常温でも愉しめるバランスの良さ。猫好きの方にも、日本酒ファンにも嬉しい、心温まる物語のある限定酒です。

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石鎚 純米吟醸 春の酒|西国からひと足早く春の便り

【石鎚】いしづち じゅんまいぎんじょう はるのさけ

【仕様】純米吟醸酒おいしい日本酒が見つかる最新トレンドと飲み方ガイド
【原料米】愛媛県産しずく媛
【使用酵母】自家酵母
【精米歩合】50%
【日本酒度】+4.0
【酸度】1.3
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】16%

<石鎚酒造株式会社>愛媛県西条市

愛媛の石鎚酒造が、地元へのこだわりを鮮明に打ち出した季節限定酒が「石鎚 純米吟醸 春の酒」です。最大の特徴は、酒米に愛媛県で開発された酒米「しずく媛」を使用している点。やわらかく上品な旨みと、雑味の出にくい素直な味わいが特長のしずく媛を丁寧に醸すことで、春らしい軽快さと石鎚らしいキレを両立させました。穏やかな吟醸香に、口中で広がるふくらみのある米の甘み、後口はすっと爽やか。春野菜や鯛など、旬の愛媛食材とも好相性で、土地の魅力を一杯で感じられる純米吟醸です。

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