東鶴やさしいお酒｜日本酒の入口をひらく一杯。飲む人に気を遣わせない酒

【東鶴】あずまつる　やさしいおさけ

【仕様】純米吟醸酒（生酒）
【原料米】さがの華
【使用酵母】佐賀酵母F401
【精米歩合】60%
【日本酒度】-2
【酸度】2.2
【アミノ酸】ー
【アルコール度数】13%

＜東鶴酒造株式会社＞佐賀県多久市

「東鶴やさしいお酒」は、佐賀県多久市の東鶴酒造が、「日本酒をもっと日常に寄り添う存在にしたい」という思いから生み出した一本です。
きっかけは、「日本酒は強い」「難しそう」と感じる人が少なくないという声でした。そこで同蔵は、アルコール感や香味の主張を抑え、飲み疲れしないやさしい味わいを目指した酒造りに挑戦します。

完成した「やさしいお酒」は、ふくよかな米の旨みと穏やかな甘みが調和し、口当たりは驚くほどなめらか。冷やしても常温でも楽しめ、食事の邪魔をしない懐の深さがあります。
日本酒に親しんできた人はもちろん、これから日本酒と出会う人にもそっと寄り添う――その名の通り、「やさしさ」を形にした東鶴らしい一杯です。